2025年9月11日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ

THE恐縮オファー
村上信五MC!超一流のプロに禁断のお願いブラマヨ小杉

出演者
青山テルマ 小杉竜一(ブラックマヨネーズ) 永尾柚乃 
(オープニング)
秋葉原の中華料理店店主が冷やし中華をもっとアピールしたい

東京・秋葉原にある中華料理店「味の萬楽」は明治45年創業の老舗。店を1人で切り盛りする4代目店主・古室真由実さんに困りごとを聞くと、「冷やし中華」をもっとアピールしたいという。そこで番組スタッフが訪れたのは新元号「令和」を書いた一流書道家・茂住菁邨さん。

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チャーハンラーメン中野区(東京)内閣広報室冷やし中華味の萬楽秋葉原(東京)
オープニング

オープニング映像。

(THE恐縮オファー)
令和を書いた書道家に「冷やし中華はじめました」

新元号「令和」を書いた一流書道家・茂住菁邨さんに「冷やし中華はじめました」を書いて欲しいとオファー。「その類の依頼は一切受けてない」と話し、断られるかと思いきや、「萬珍軒」の冷やし中華を楽しみに食べていた思い出があると引き受けてくれた。「味の萬楽」の冷やし中華を実際に食べてイメージを膨らませてから書いてもらった。スタジオでは元内閣総理大臣・菅義偉からの手紙(内閣官房記者会見より加工して作成)を紹介した。

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中野区(東京)内閣広報室内閣府冷やし中華味の萬楽菅義偉萬珍軒

茂住菁邨さんが「冷やし中華はじめました」を書いた掛け軸を持って「味の萬楽」を訪れた。店の入口に設置し、店主は「家宝です」と喜んでくれた。「令和」を書いた一流書道家の技を使って老舗中華料理店のお困りごとを解決できた。冷やし中華の売り上げが1.5倍になったという。

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内閣広報室冷やし中華味の萬楽秋葉原(東京)
ブラックマヨネーズ小杉 いつも餃子のタレの配合に困る

ブラマヨ小杉は餃子のタレの醤油・酢・ラー油の配分に困っているという。番組スタッフが訪ねたのは味覚研究家・鈴木隆一さん。数千人の味覚データを学習した「味覚センサーレオ」は甘味・塩味・酸味・苦味・旨味を味覚センサーで分析して点数化できる。タレを餃子を合わせて「人間の口の中」を再現して味覚センサーレオに通してみると96.2点だった。95点以上だと非常に美味しいと感じるという。味覚センサーレオが計算した餃子のタレの黄金比は醤油5:酢4:ラー油1だった。

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(番組宣伝)
ROIROM ROAD

「ROIROM ROAD」の番組宣伝。

推しの殺人

「推しの殺人」の番組宣伝。

(エンディング)
エンディングトーク

永尾柚乃が射的で当たっても景品が落ちないと語ると、ブラマヨ小杉は「あそこには魔物が住んでる」と語った。

エンディング

エンディング映像。

(番組宣伝)
来週のこの時間は…

「出川・伊沢のニッポンYABAデータ」の番組宣伝。

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