- 出演者
- 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン）
YOUは何しに日本へ？の番組宣伝。
オープニング映像。
YOUは何しに日本へ？の番組宣伝。
空港で外国人の方にインタビューする。番組のファンだという人から差し入れをもらったり。空港でYOUに直撃インタビューする。声をかけた男性は日本の食べ物が食べたくてワクワクしているという。中でも食べたいのが「大福」。男性は子供の頃に餅をつくのを見たことがありそれが美味しそうと食べたいと思ったという。スタッフはコンビニの大福を提案するが男性はつきたての餅で作る大福を食べたいとお店も調べてあると話す。そこで密着交渉をするとOKしてくれた。
大福を食べたいイマッドさんに密着。やってきたのは渋谷で「ミズホ」というお店が目的地で地図頼りに「原宿 瑞穂」へとやってきたが10月2日までお休みだという。ちなみに「原宿 瑞穂」は1981年に創業された豆大福専門店で開店前から行列ができ午前中で売り切れることもあるという。イマッドさんは候補はまだあると話し、徒歩20分先にあるお店へ向かった。取材交渉もOKが出て入店。お店の大福の賞味期限は5時間の生大福だという。店長の船越さんによるとお店について元々福島・南相馬市で100年以上続く大福屋をオーナーが伝統の味を守ろうと弟子入りし屋号を引き継いでお店がオープンされた。大正時代当時珍しかった電動餅つき機を導入しお客から「電氣餅」と呼ばれたのが店名の由来となっている。イマッドさんは「生大福」を食べた後「きな粉餅」と「夏苺の生大福」を食べた。
空港でYOUを直撃するインタビュー。声をかけたのはロサンゼルスからやってきた男性でヒゲがかっこよく仕事上厳しいと話し唇の幅1.7cm以上はみ出してもいけないという。そんな男性の仕事はロサンゼルス市警察だと話した。続いて声をかけたのは財布をなくしてしまった男性で受付のところまではあったなど話した。インフォメーションの所には拾われたという情報が無かったが1時間30分後、財布があったという。飛行機内にありエア・カナダの人が探してくれたという。財布は小さく、男性も大きい方がいいかも知れないが亡くなったおじいさんのプレゼントだからずっと一緒にいたいなど話す。そんな男性は日本語が上手だが初来日でアニメをきっかけに興味を持ち4カ月の留学で来たという。日本では日本語の勉強の他、サイバーセキュリティについて勉強をしたいと話した。続いて声をかけたのはニュージャージー州から山奥で自分の包丁を造るという。男性は料理が大好きで学校にも通っていた時に日本の包丁の凄さを知ったという。日本の包丁が好きであるがYOUは手が大きく自分でデザインして合うでかい包丁を造りたいと話した。そこで密着交渉し許可してくれた。
四万十の山奥で包丁を造るジョニーさんに密着。電車を使って高知県へとやってきたジョニーさん。今夜の宿はゲストハウス「サーフハウス レアリスタ」。夕食はゲストハウスを営む桑原さんが作る料理でジョニーさんも手伝うが実は包丁さばきは下手だという。そんなジョニーさんが包丁を造りたいと思ったきっかけについて高校の調理実習で料理にドハマリし高校を中退し調理師学校へ入学。しかし包丁さばきに自信が持てず半年で断念。そんなジョニーさんはポールダンサーの才能を開花させ活躍。稼いだお金で包丁を造れば上手くなれると思うと話した。包丁は2日後に造るということで翌日は四万十を散策し神社にやってくると呼びかけている人を発見した。
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包丁を造りに来たジョニーさんに密着。四万十を散策していると呼ばれたので近づいてみることした。声をかけてきた男性はオカキンと名乗り、撮影もOKということだったのでさらに近づいた。オカキンこと岡均さんは特産品のぶしゅかんをくれた。そして包丁造り当日。やってきたのは山奥にある「古式鍛造 工房くろがね」。たたら製鉄で包丁造りをしていて鍛冶職人の林信哉さんは世界中を放浪した後に職人になり英語が堪能。弟子のジェシーさんは英語教師を辞めて2年前から弟子入りしているという。ジョニーさんが希望の包丁の形などを伝えて作ってみることになった。
ジョニーさんも作業に参加。約1000℃になった鉄を打ち付けていく。打ち付けた鉄は灰の中でゆっくり冷ますことで鉄の硬度が下がり形成しやすくなる。2時間かけて冷ました包丁の灰をとり研磨していく。
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- たたら製鐵・古式鍛造 工房くろがね
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包丁を造りに来たジョニーさんに密着。作業開始から7時間、デザイン通りの形になりジョニーさんは感謝を意味する日本語をいれたいと話し入れた。そして完成した包丁をゲストハウスの桑原さん一家にも披露。そして早速調理を行いマリネを作った。
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- たたら製鐵・古式鍛造 工房くろがね
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