山梨・山中湖町「紅富士の湯」から見える富士山が紹介された。富士山の溶岩焼きとは！？山梨の郷土料理が食べられるレストラン「海馬」へ。「富士の溶岩焼き・甲州牛」4600円。富士山の溶岩プレートは遠赤外線でじっくり火を通す。富士山の溶岩プレートを使った変身型アレンジ料理とは！？

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溶岩プレートを使って中華風の変身型アレンジ料理に。ショウガ・ニンニク・ネギを細かく切る。甲州地どりを一口大にカット。ショウガ・ニンニク・ごま油などで味付け。ゴマダレ・豆板醤などでソース作り。水切りした豆腐、下味をつけた甲州地どり、万能ネギを溶岩プレートで焼き、特製ソースをかければ「30秒の甲州地どりの麻婆豆腐」完成。崩して食べる麻婆豆腐。

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斉藤さんがドラゴンスローに挑戦し、失敗した。

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東京・渋谷の様子を背景に全国の天気予報を伝えた。

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渋谷（東京）

マーシュさんは「最後はちょっとなー」、斉藤さんは「最後良くなかったですよね。きょうの次の営業頑張るぞ」などと話した。