あきる野市でそば店を営む吉澤さんのご飯を調査中。下茹でした金時生姜に油揚げを合わせ、特製めんつゆなどで味付け。特製めんつゆはカツオ、酒ベースの出汁パックで魚介の旨味をプラスする。具材を炊きあがったご飯と混ぜたら金時生姜の混ぜご飯の完成。吉澤さんはもともとシイタケの栽培農家だったが、お客さんの要望で蕎麦屋を開いた。食卓にはゴボウとネギの天ぷらなどが並んだ。
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「あきる野市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都あきる野市
- 東京都あきる野市。多くの観光客が訪れるのが秋川渓谷で紅葉の名所となっている。また辺にある瀬音の湯もオススメ。
- 2024年12月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！けさの注目ニュース
- きのうの北海道石狩市の最低気温-5.7℃。きのう全国で一番寒かったのは日本一寒い町として知られる北海道陸別町で、最低気温-16.5℃。全国的に気温が下がり、400点以上でこの冬一番の寒さとなった。広島でもきのう初雪を観測。東京・あきる野市では雪のようなものが約15分降ったという。東京都心は最低気温・4.2℃と今シーズン一番の冷え込みに。約230mの高さから都[…続きを読む]
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