他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月5日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

大津港駅から車で5分「あんこう料理の旅館」を紹介。北茨城市では年間30t～40tの水揚げ量がある。北茨城市はあんこうを世界一の町にしたいと盛り上がっているが、地元の民宿組合も盛り上げようと様々なあんこうグッズを飾っている。親潮と黒潮が交わり餌となる魚が豊富な常磐沖で捕れるあんこう。昔から常磐ものとして市場で高評価。水温が下がって肝が肥大化することから冬場が旬[…続きを読む]

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2024年10月26日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）

「水戸 山翠」は創業77年のあんこう料理専門店。7種類のあんこう料理が楽しめ、1番人気は「あんこう鍋」だという。醤油ベースの出汁にあんこうの肝を練り合わせた秘伝の味噌を合わせて作っているという。

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2024年9月1日放送　6:30 - 11:14　日本テレビ

24時間テレビ47 愛は地球を救うのか？ヒューマングルメンタリー オモウマい店

出張寿司1週間前。あんこうやカワハギなどを調理する。宇出津港の市場には、以前のように魚が入らないという。スーパーの魚をいったん洗うと美味いとのこと。葵くんの後輩のほだかくんがやってきた。まだ水が出ていないところはある。それが現実だ。志賀町は最大震度7だった。

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2024年7月11日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8（ニュース）

東京から約150km離れた茨城・北茨城市が関東地方「夏涼しい市区ランキング」で第1位を獲得した。そんな北茨城市を訪れていた人たちが楽しみにしているのは夏なのに鍋料理。あんこう鍋は旅館の定番メニューだという。北茨城市は全国有数のあんこうの水揚げを誇りあんこう鍋の発祥の地とも言われている。こちらの旅館ではあんこうを1年中楽しむことができ夏でも大人気だという。さら[…続きを読む]

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2024年6月22日放送　22:00 - 22:50　NHK総合

NHKスペシャルニッポン観光新時代〜地域に眠る“逆転のカギ”とは〜

次の取り組んだのは白馬から車で1時間ほどの新潟・糸魚川との連携。白馬が忙しい冬、糸魚川は閑散期だった。人手不足で営業できていなかった白馬のゲレンデの食堂に糸魚川の人たちに入ってもらった。新鮮な魚介を味わえる食堂は大盛況となった。さらに和田さんは糸魚川で飲食店を営む伊井さんに相談し、海の幸を売りにしたイベントも企画。イベント当日、白馬のスキー場には日本海の幸が[…続きを読む]

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