今回は、ビーフ・チキン・ツナの3種類を使ったタコスを調理。まずは、味のベースとなるサルサソース作り。トマトを使わない緑の野菜でソースを作る。きゅうりと玉ねぎをぶつ切りにし、ピーマンはヘタと種を取り、青唐辛子もヘタを取る。それをハンドミキサーに入れて刻む。そこにすし酢・オリーブオイル・塩・黒こしょうを加えるとグリーンサルサの完成。続いては、メインの具材作り。まずはツナのオニオンパセリ和え。パセリ・玉ねぎ・にんにくをざく切りにしてハンドミキサーで刻む。そこにツナを加え、塩・黒こしょう・オリーブオイル・レモン果汁を加えたら完成。メイン具材2品目はピカタ風チキン。卵を混ぜたら鶏肉をそぎ切りにする。ディルを刻んだら、鶏肉に塩・黒こしょう・ディルを加える。そこに薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを引き、卵液で絡めた鶏肉を焼く。全体に火が通ったら完成。ここでリクアドを作る。いちごとりんごをミキサーに入れ牛乳と練乳をかけてブレンダーにかけたら完成。メイン具材3品目はカルネアサーダビーフ。コリアンダーパウダー・パプリカパウダー・塩、はちみつを混ぜる。牛肉は塩を振って下味をつけ、にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスする。オリーブオイルを引いたフライパンににんにくを加え牛肉を焼く。そこに玉ねぎを加え火を通していく。次に合わせ調味料を加える。水分を飛ばしている間にゲストの3人に尊敬する先輩について話を聞いた。そして水分が飛んだらメキシカンタコス完成。3人はさっそく試食し「いい味してますね」などと話し満足そうだった。
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「いちご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月14日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- スタジオで「中華丼-ライス=飯があったらな丼」を試食。出演者は「美味しい」などとコメントした。
- 2026年5月13日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
- めぐる食卓（めぐる食卓）
- 東日本大震災でいちごの産地の宮城県山元町ではいちご農家の9割が被災した。岩佐大輝さんは経営していたITの会社を譲り、ベテラン農家のもとでいちご栽培をスタート。農家の勘と経験をITで再現し数字に落とし込んだ。ハウスの環境管理を自動化し高品質ないちごの生産が可能となった。
- 2026年5月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 食の旅人はOWV・佐野文哉。生産量トップクラスの野菜の宝庫、栃木・宇都宮市。地元の直売所で食の匠探し。「農産直売所 あぜみち」は生産者の顔が見えるをモットーに県内約3500人の生産者から朝どれ野菜を仕入れる地域密着型の直売所。お客さんに聞き込み。いちご農家界の王様、野口さん。うえ乃家の上野さん。卵の賞をとった卵明舎の店主などを紹介してもらった。佐野さんが気に[…続きを読む]
- 2026年5月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ローカル線ぶらり旅ナンデスGWスペシャル
- 今回は初夏の新緑が美しく沿線に魅力的なスポットが盛りだくさんの真岡鐵道。茂木駅からスタートし、選りすぐりの8駅で途中下車。各駅でご統治名物と最上級にかわいいものを見つけ午後7時までに下館駅にゴールするミッションに挑戦中。1駅目茂木駅ではゆずもに教えてもらった「道の駅もてぎ」で絶品バウムクーヘンを発見。さらに道の駅もてぎのお花畑を最上級にかわいいものに認定。2[…続きを読む]
- 2026年5月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ」では、チョコレートアフタヌーンティーが楽しめる。まずは、6種のチョコレートの食べ比べ。ガーナ・ハイチの豆をブレンドした一番人気の「ナッティ」やカカオ90％のチョコレートなどがラインナップ。次は、手包みフルーツ大福のセット。餡は3種類あり、白あんにはカカオの果肉が使われている。最後は、ケーキスタンド。[…続きを読む]
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