佐野市は「佐野ラーメン」などで有名で、佐野人はソースが好き。「ミツハソース」は昭和11年から早川食品が作る佐野のソース。「マドロスソース」は半久食品工業が手作りで製造する佐野のソース。栃木・佐野市内にはいもフライの店が40店舗以上ある。いもフライには地元のソースを使うのが定番。また実験で、佐野人に「佐野産ミツハソース」と「全国で販売されているソース」の食べ比べをしてもらったところ、14人中11人が正解した。
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