ハナコ菊田と土佐兄弟が池袋のおすすめの麺を紹介。武蔵野うどんうちたて家で肉汁うどんを食べた。麺の太さは1cm。つけ汁は豚の甘みとゴマ油の風味が効いている。麺だめしで卓也が支払い。
住所： 東京都豊島区南池袋3-13-17
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「武蔵野うどんうちたて家」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月16日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
- サクサクヒムヒム（今夜の推し ご当地うどん）
- 天下一うどん会で紹介する最後のご当地うどんは、歯ごたえと小麦のうま味を楽しむ超ハードボイルド！「武蔵野うどん」。埼玉西部・東京多摩地区が発祥といわれる。加水率低めのゴツゴツした麺を冷水でしめ、豚バラ肉を入れたしょうゆ系の汁につけて食べるつけ麺スタイル。ガッツリパワー系うどんとして勢力を拡大中。2002年に池袋に進出した「うちたて家」が有名。生地に圧をかけ鍛え[…続きを読む]
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