根菜たっぷりぽかぽか豚汁を作る。ゴボウや大根などの根菜は、血行が良くなり代謝がアップするし、抗酸化作用が強いため免疫力もアップする。こんにゃくを一口大に切り、中火にかけ、下茹でする。これで臭みを抜くことができる。大根など根菜を皮ごと一口大に切る。長ネギも一口大に切る。青い部分は栄養価が高く、臭みも取れやすいという。ゴボウは、丸めたアルミホイルで軽くこすり、泥を落としたら、一口大に切る。下茹でしたこんにゃくをざるに上げる。豚肉は、ばら肉がおすすめだという。こんにゃくを下茹でしたお湯に、豚肉を通し、臭みと余分な脂を取る。こんにゃくは、空炒りして水分を飛ばす。丸みを帯びてきたら、酒を加え味を染み込ませる。根菜を入れて、水を加える。豚肉も入れる。味噌は、甘口の白味噌を使う。味噌は半分だけ先入れし、具材に味を染み込ませる。
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「おでん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月18日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（第2オープニング）
- オープニングトーク。河出奈都美は「秋らしく長袖が増えてきました」などとコメントした。
- 2026年9月10日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 肌寒さから都内の商店街ではおでん売り場の行列ができていた。
- 2026年9月10日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 秋雨前線の影響で天気は不安定。スタジオでは名古屋はすずしい、良い感じだったなどとトーク。服装と気温の関係、気温によって売れ始める商品と気温差により体調をくずさないようになどとトーク。雨の降り方について天気図をみて説明。今朝の最低気温マップを表示した。過去に比べると異常などと北海道の気温などみてトークをした。
- 2026年9月4日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．最強調味料ランキング
- 3人のプロが厳選した困ったときに助かる調味料ベスト3の第3位。調味料選手権審査員長MICHIKOさんが選んだ第3位「味噌ドレッシング（国産玉ねぎ）」（642円）は、味噌のコクはあるのに後味はすっきりな万能調味料だという。続いて鈴木副編集長が選んだ「沙茶醤（サーチャージャン）」（626円）は台湾の香辛料が効いた魚介調味料で、カルパッチョと相性が抜群だそうだ。続[…続きを読む]
- 2026年9月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！マスクド・ショッピング
- まずは焼き芋売り場へ。「情熱価格 焼き芋（M）」は累計販売56億円。「冷やし焼き芋（M）」は暑い時期限定。愛犬のために焼き芋を買った。マスクマンのヒントはトイプードル3匹を飼う愛犬家。続いて購入したのは「デラウェア レギュラーパック」。マスクマンは1985年に芸能界入り、現在の芸歴は41年。続いては夫の大好物・ゴーヤを購入。今年4月に発売された「シャカシャカ[…続きを読む]
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