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「お味噌汁」 のテレビ露出情報

秋田県のアンテナショップ「あきた美彩館」からの中継。冬は寒さの厳しい秋田県では、食料確保のために保存食づくりが発達した。米どころであることから、麹が身近で、自家製の味噌や漬け物などを作っていたため、発酵食品大国として知られている。「ハタハタ切りずし」には、サキホコレが使われていて、しょうがで味付けされているのが特徴。秋田味噌は、寒こうじがたっぷり使われていて、甘みや麹の旨味が強いという。安藤醸造の「特上つぶみそ」は、出汁を入れなくても、味噌だけで味噌汁ができるという。具材には、ぎばさという海藻がおすすめ。免疫力を高めたり、脂肪燃焼を助けたりする効果が期待されている。ネバネバしていて、ご飯にかけても食べられるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月1日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?大分県 謎の移住家族&1世帯集落に波乱万丈の人物SP
スタッフは大分県・由布市の集落で暮らす三原さん宅へ。三原さん夫妻は17歳差。子ども3人を含めた5人家族で暮らしている。啓資さんは岡山県出身で電力会社のサラリーマンだった。妻の萌枝さんはタイで暮らしていたという。家族が暮らす築70年の古民家は元々空き家で放置されていたが、修繕し生活している。そして、啓資さんは竹でブランコを作った。午後5時になると萌枝さんは夕食[…続きを読む]

2025年4月8日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
ツイQ楽ワザ朝ごはん特集。アンケートでも多かった他のおうちの朝ごはんを紹介する。福島県の斎藤さんは洗い物を減らしたいのでおにぎり、お味噌汁の具材は切って冷蔵庫で保存、好きなものを取りお湯を注ぐだけにしているという。愛知県の女性は好きなものだらけでテンションをあげている。千葉県の女性は8年前からサンドイッチ、必ずいれる野菜は前日に作った千切りのサラダで時短でか[…続きを読む]

2025年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
かっぱ寿司を取材。そこには寿司のネタが無い「本気シャリ(110円)」はこだわりのシャリを楽しんでいただきたためだという。2021年販売開始でこだわりは東西によって酢の配合をかえている。しゃりに合いそうなには「フライドポテト(330円)」についているソースにしゃりをつけた食べるなど新たなコラボを紹介。

2025年3月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,全国!中高生ニュース
広島・尾道市瀬戸田町ではせとだレモン祭が行われた。瀬戸田レモンでしられる瀬戸田町は国産レモン発祥の地と言われているが、お味噌汁にかければ爽やかな味が楽しめるなど、レモンにふれる機会を増やす目的のあるイベントという。瀬戸田レモンは皮ごと楽しめるのが特徴で、糖度は海外の6~7度に比べて10~11度と甘いのが特徴。レモン味のバウムクーヘンを楽しむことが出来、レモン[…続きを読む]

2025年2月22日放送 12:00 - 13:26 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!子ども8人大家族
子ども8人の川島さん一家に密着。14:30から夕食作りをしないと間に合わない。子どもたちが剣道を習っているので17時半に出ないと稽古に間に合わない。野菜嫌いが多く、栄養をとって欲しいけど食べ残しももったいないと言った。稽古中に一度戻って夕食の仕上げ。時短でご飯が作れて、野菜嫌いも克服できるようなレシピが知りたいという。そんな川島家にギャル曽根がやってきた。[…続きを読む]

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