「かがくの里」でとれたイチゴを使ったアイスクリーム。刻んだイチゴを牛乳やハチミツなどと一緒に保存袋に入れ、塩で温度を下げた氷を使って冷やす。食塩は液体が固体になるのを邪魔するため氷から熱を奪う速度も速く、冷やすまでにかかる時間も短く済む。
住所： 茨城県常陸太田市
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「かがくの里」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月1日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！人類はこう作った！ 第7弾 古代ガラスの科学 後編
- 古代メソポタミアで作られたガラス。まず始めたのはガラスの材料集め。鉱山まで行き手に入れたのはガラスの原料の二酸化ケイ素の結晶である珪砂。さらに、ガラスを見ずに強くする炭酸カルシウムを含むシジミの貝殻を用意。珪砂と炭酸カルシウム、炭酸ナトリウムを混ぜて溶かすとガラスができる。そして、ガラスを溶かす窯に使う粘土も厳選し、今回は窯作りに入る。
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