他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月20日放送　4:15 - 5:00　NHK総合

国際報道（ニュース）

フランスの人々にとって冬の次期に欠かせないのがかき、広く国民に親しまれている。フランス最大のかきの産地マレンヌ・オレロン。この地で養殖を行っているマチュー・ボンさん。ほぼ全てのかきは日本が原産だと教えてくれた。1960年代後半、フランス全土にかきの病気が広がりかき養殖は壊滅的な状況になった。病気につよいかきを求めて奔走したのがマチューさんの祖父・ロランさんた[…続きを読む]

---

2025年11月18日放送　12:00 - 12:15　NHK総合

ニュース（ニュース）

鈴木大臣はきょうの閣議のあとの記者会見で、広島県で発生している養殖のかきが死ぬ被害について広島県ではかきの水揚げがはじまったばかりだが、東広島市や呉市などで6から9割が死んでいると報告を受けおり、水揚げ前だが岡山県や兵庫県などでも一部が死んでいると聞いていると述べた。あす広島県で被害状況の視察や関係者と意見交換を行う予定を公表した。

---

2025年11月16日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

羊肉に惚れ込んだシェフがいる。おすすめの料理がある。仙台市のフランス料理のお店。宮崎さんは11年前からここで店をかまえる。肉質がいいのでシンプルに料理できるという。塩をふって、焼色をつける。165度のオーブンで10-15分焼く。まいたけを炒める。かきに強力粉をつけて一緒に焼く。エシャロットまたは玉ねぎを炒める。かきの汁を入れる。オーブンから出した肉をもう一度[…続きを読む]

---

2025年11月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！そら予報

きょうのキーワードは「かき」。「＃そらジローのキーワード」をつけて投稿、抽選で「QUOカードPay」が当たる。

---

2025年10月27日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

広島県坂町の広島湾では特産のかきの養殖が盛んだが、ここ数年かきが死んでしまうことが増え、生産量は売上に打撃を与えている。呉工業高等専門学校の中下准教授は7年前から生育状況を調べているが、水温上昇が影響し、水深3mより下では貧酸素という状況が例年よりも深刻だという。そこで養殖業者が海の酸素量を、リアルタイムで把握できるシステムの構築を目指している。

---