一行は現在3店舗を展開するかにチャーハンの店大宮店へ。チャーハンの技能試験に合格した人のみが厨房に立てるというこの店は、メニューをチャーハンに絞っており、わずか54秒で完成するため提供がとても早く、駅ナカニーズにあっている。回転率も抜群で1日500皿売り上げているそう。一行は1番人気のかに玉チャーハンと看板メニューかにかにチャーハンを食すことに。「うまい！」「しっかりかにの風味もする」と絶賛。店内ではBGMをかけずチャーハンを炒める音を届けることで食欲をかき立てているとのこと。
住所： 東京都渋谷区宇田川町31-4 篠田ビル3F
URL： http://www.stride.co.jp/chahan/shibuya.php
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