他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月26日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

7連続で取材NGになった。前回お休みのため交渉を断念したお店に交渉し、撮影OKとなった。銀座 おか乃はコース料理が基本だが、追加の料理として単品でも提供している。京野菜や魚料理のほかに、関西方言でおくどさんと呼ばれるかまどで炊いた土鍋ご飯は絶品。一番リーズナブルな料理は京鴨の治部煮と京生麩の蕪蒸しで、たかしはかぶってこんなに美味しいんですねなどとコメントした[…続きを読む]

---

2025年1月21日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

手短に作れて本格に見える料理を提案してきた長谷川あかりさんは料理酒は雑味や酸味があるものの酒蒸しにするとコクと旨味を楽しめるようになるが、肉か魚1種と野菜1種を合わせるだけで楽しめるのも魅力という。「さけと長ねぎの酒蒸し」を紹介。塩ひとつまみをさけの両面にふり、ねぎは斜め切りにして青い部分も酒蒸しにすると臭みが少なくなるので活用できる。

---

2025年1月14日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

埼玉県深谷市JA花園農産物直売所からの中継。深谷ねぎは1kgで350円、白菜は1玉250円。一方トマトは6個入で540円。やすい野菜を求めて多くの客が訪れている。

---

2025年1月13日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

鯛かぶらを調理。かぶを洗って皮をむき、ふんわりとラップをして竹串がスッと亨まで電子レンジに5分かける。だし汁・淡口しょうゆ・塩にかぶを入れ、たいをのせたらふたをして7～10分煮て鯛に火を通す。たい・かぶを皿に盛り付け、かぶの葉を茹でてだしと共にかぶにのせる。柚子の皮をのせて完成。かぶの皮、葉をあわせてキムチにして食べきる方法も紹介した。ナンプラー・おろしにん[…続きを読む]

---

2025年1月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅静岡県下田市

スタッフは水仙まつり会場を訪れ池之段煮味噌鍋を作った田中さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。田中さんは27年間民宿を経営していた。2010年からは夫婦で池之段煮味噌鍋を配布している。
田中さんのご飯作りを拝見する。金目鯛入り七草粥を作った。

---