いとうあさこ、八乙女光が去年の埼玉県道の駅人気ランキング1位「道の駅おかべ」で旬の食材とおいしい食べ方を調査。2人が食材を探す。京野菜の一種で日本最大級の聖護院かぶは関西が主な産地だが深谷市でも栽培している、道の駅での販売は終了したがネットで注文可能。長崎生まれのタワラマゼラン（じゃがいも）はねっとりとした口当たりで加熱調理でさつまいものように甘くなるのが特徴。道の駅おかべから車で20分の「Natural Space GRIM」はデイキャンプ＆ロッジ完備で宿泊可能な施設で屋内BBQも楽しめる。2人が聖護院かぶを調理。聖護院かぶの甘みを最大限生かす焼きかぶを調理した。長田さんは焼きかぶと白米が合うかを試し「合わない」とした。タワラマゼランのじゃがバターはアルミホイルに包み約30分網の上で焼いて完成。
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「かぶ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 「2.5倍にかさまし炊き込みごはん」・「かさまし牛こんにゃく」を試食した。黒田さんは「美味しいです。炊き込みご飯は口の中で大根がとろけるし、こんにゃくは牛肉の味」などと話した。
- 2026年1月14日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 愛情野菜専業農家ヤマヨシではほうれん草・かぶなどを栽培している。冬のほうれん草は霜にあたると甘味が増しえぐみが減って栄養価も高まると言われている。ほうれん草のおすすめの料理はおひたしなど。
- 2026年1月7日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- かぶとささ身の豆乳粥を調理。かぶを切り、葉は塩をひとつまみして10分おいて水気を絞る。土鍋に米・水・酒を入れ、強火で煮立つまで火にかける。鶏ささみ身を入れ、ふたをずらしてのせてごく弱火で4分ほど炊く。ささ身を取ったらかぶを入れ、同様に20分炊く。塩・豆乳を入れ、ときどき混ぜながらとろりとするまで5～10分炊く。だし汁・しょうゆ・みりんを電子レンジに1分かけ、[…続きを読む]
- 2026年1月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 先月オープンした「おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店」を紹介。最新調理機器を使ったおかゆ専門店で、明日8日まで「旬の魚の七草粥」を提供している。
- 2026年1月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都 青梅市
- 東京都青梅市でご飯調査。青梅市は昭和レトロ発祥の地とされ、名作映画の看板が市内のいたるところに飾られている。いまの時期はダイコンなどが収穫期を迎える。
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