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「かぼちゃ」 のテレビ露出情報

陣内貴美子✕伊達公子が巡る観光のプロ厳選ツアー、朝観光におすすめの鎌倉駅から徒歩3分の1928年から続く人気の「鎌倉市農協連即売所」を訪れた。鎌倉の土壌はミネラル成分が多く味が濃く色鮮やかな野菜が育つと注目を集めている。生産数が少く手に入りづらい野菜なども買えるスポットして地元の人にも人気という。にんじんは葉付きで200円、葉にはビタミンCが根の3倍あると言われかき揚げなどがおすすめということ。夏野菜の一つかぼちゃの仲間ズッキーニは黄色のものは皮や実が柔らかいためサラダやピクルスがおすすめ。紫いんげんは湯がくとポリフェノールが溶け色が抜けるのでグリルで焼くなどお湯を使わないものがいいなどと教えてくれた。2人は2ヶ月半水を上げてないトマト、まもなく旬が終わるそら豆を購入した。
観光のプロ厳選ツアーをこだわる朝食を紹介。インバウンドで年間1594万人が訪れる鎌倉、人を避け朝観光する人も多く鶴岡八幡宮は朝6時から参拝可能で8時半までがおすすめという。鎌倉駅から徒歩9分の由比ヶ浜大通り沿いにある「ヨリドコロ 由比ヶ浜大通り店」は2023年オープン、古民家をリノベーションした店で江ノ電がみられ連日1時間待ちの本店より並ばず食べることができるためおすすめという。塩と深層水で加工した魚の干物と卵かけご飯がおいしいと評判で2人はあじ干物定食を注文した。ふわふわ卵かけご飯をこのあと紹介。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜愛と情熱の炊き込みごはん
出場者3人が「愛と情熱 華やか!炊き込みごはん」をテーマに勝負。出場者1人目はスレンデル・レガさん(30)。インド人エンジニア。6人兄弟の末っ子で、先に来日していた長女に進められて5年前に日本で就職。以来、日本の食材の豊かさに惹かれたそう。出場者2人目は樋口南さん(17)。調理科に通う高校生で、将来は管理栄養士を目指している。実は「激突メシあがれ」に出場する[…続きを読む]

2026年1月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ今昔NEWSイッチ
日本の鍋料理を世界に広げる活動をしている料理研究家・安井レイコに話を聞く。江戸時代に庶民に親しまれた鍋はどじょう鍋。現存する日本最古のどじょう料理専門店は浅草にある「駒形どぜう」。さらに江戸時代にはすき焼きも誕生した。肉食が禁止された時代にすきの上で焼いて食べたからすき焼きという説がある。明治元年創業の「太田なわのれん」は今でも昔と同じ作り方で牛鍋を出してい[…続きを読む]

2026年1月24日放送 23:30 - 0:00 TBS
人生最高レストラン今夜のごちそう様 中野信子
中野信子は中村キース・ヘリング美術館で行われたアーティスト・イン・レジデンスで美術家・磯村暖さんが作ってくれた豚汁を紹介。食べると向こう側にいっちゃうとのこと。磯村さんに噂の豚汁を再現してもらった。磯村さんの豚汁の楽しみ方は豚汁の前に野菜スティックで楽しんだ後、残った野菜を具材にする。

2026年1月19日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
感謝の思いを抱くシニア夫婦。80代の夫婦、結婚して34年間3食作り続けている夫。この日はメカジキの唐揚げがメイン。白菜と春菊の煮びたしやカブと油揚げの味噌汁まで作る。夫への感謝の気持が涙と一緒にあふれる。街で155人に聞いた結果、「不満あり」92人、「不満なし」63人。

2026年1月19日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
家庭で学校給食のレシピを再現することが人気になっている。家で作る給食メニューについて街頭インタビュー。保育園の和風ミートソースを作るという女性がレシピを紹介。干しシイタケをフードプロセッサーで細かく刻み、戻し汁も一緒に加える。別の女性は小学校の給食を再現した、もち米シュウマイのレシピを紹介。鶏ひき肉を使用し、水に浸したもち米をまぶして蒸籠で蒸す。東京都町田市[…続きを読む]

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