パリのアレクサンドルさんはきんぴらごぼうが好きなフランス男性だ。きんぴらごぼうの発祥は江戸時代と言われていて、名前の由来は当時人気だった金平浄瑠璃の主人公の坂田金平。アレクサンドルさんは母親の影響で料理好きになったという。10年前、藤井まりさんのワークショップにも参加し、きんぴらごぼうに感動した。以来様々な日本料理を基礎から学び自費出版で日本料理の本を出した。また月に一度は日本の食材が売ってある店で買い物をしている。
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「きんぴらごぼう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月11日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「ごぼうと牛肉の和風サラダ」「れんこんからしみそ」のレシピを石原洋子さんが紹介する。ごぼう1／2はピーラーで薄く削り5～6cmの長さに切り水気を切る。冷たい油から少なめで弱めの中火で混ぜながら6～7分揚げ焼きする。牛肉薄切りは塩を少々振りフライパンでサラダ油大さじ1／2を入れ強めの中火で焼く。サラダにはフリルレタス60g赤玉ねぎ1／4コ、生姜1かけを千切り、[…続きを読む]
- 2024年9月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！そらおび
- 問題「紅葉が名前の由来になっている料理は？」、A「竜田揚げ」、B「きんぴらごぼう」。
- 2024年9月30日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- 映画「Cloud クラウド」公開記念舞台挨拶に、菅田将暉さん、窪田正孝さん、奥平大兼さん、黒沢清監督、岡山天音さん、荒川良々さんが登場した。この映画は日常と隣り合わせの恐怖を描くサスペンススリラーになっている。菅田は撮影現場でおびえたことについて「大兼の個性的な私服。全身エメラルドグリーンで、先輩がTシャツ・ジーパンで来てんじゃないよって言われている気がした[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「しいたけの重ね蒸し」を試食したDAIGOは「しいたけ丸々一個食べられるし美味しい」などと話した。
- 2024年9月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.きょうコレ
- 電子レンジで弁当を温めるとサラダなどが温まってしまう問題を巡り、シャープは温める部分を4つに分けることで部分ごとに温めない選択ができる電子レンジを公開している。ありそうでなかった電子レンジとなっていて、コンビニやスーパーを視野に開発しているものの家庭への展開も目指すという。
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