ブーランジェリーセイジアサクラの朝倉さんとピアット・スズキの鈴木さんを助っ人に迎え、たまごだけの味を調査する。たまごサンドの評価ポイントは「酸味やたまごの香りや食感が感じられるか」「臭みが残っていると低評価」。白身の食感に高評価だったのがサンマルクカフェ「たっぷりタマゴサンド」。全国290店舗の規模ながら全店舗で店内調理している。注文が入ってから手作りし、2分以内に提供している。個性のある食材で高評価だったのがローソン「たまごサンド」。鰹節でコクを引き立てている。白身と黄身の大きさにもこだわっているそう。ファミリーマート「生コッペパン（たまご）」は特製ドレッシングを使用し、酸味で甘味を引き立たせている。たまごだけの味1位は猿田彦珈琲「たまごサンド」。2011年に東京恵比寿で創業した猿田彦珈琲。大切りの白身にブラックペッパーのアクセント、ピクルスの酸味で3人が料理として完成されていると評価。さらに隠し味に醤油を使用し味を整えているということ。
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「こしょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月6日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「キャベツとベーコンのクリームパスタ」のレシピを紹介。ピザ用チーズ・塩・こしょうを絡める。皿に盛り付けてベーコンをのせて黒こしょうをかけたら完成。
- 2025年6月5日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！日本全国タクシー運転手253人一斉アンケート 地元で一番うまい店はどこですか？
- 第1位は、河口湖畔の住宅街に佇む「司食堂」。1972年創業。甘さと鼻に抜けるこしょうが爽やかな食べ応え抜群なカツ丼（上）が人気。
- 2025年6月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロめし
- カバのランチタイムサンドを試食し、飯尾は、パンは甘くなくて、ソフトなクロワッサンのような感じ、サツマイモと小松菜の風味が最高などと話した。
- 2025年6月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大人の習い事
- 最初に紹介するのは「2025年に挑戦したい大人の習い事ランキング」2位の料理。「ここくらふと」は、昼間は料理教室、夜は点心とクラフトビールを提供するレストランで、店長の高橋玲子さんは広東料理店で修行してきたという。今回、ここくらふとで「小籠包」・「蜂巣芋角（フォンソウウーゴッ）」を学ぶ。小籠包のコツは、手首を使って生地をしっかり擦り伸ばすことや、餡には脂を最[…続きを読む]
- 2025年5月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 埼玉県深谷市にある花園フォレストからの中継。バームクーヘンをはじめとしたお菓子やケーキなどが販売されている。工場併設の直売店で、お得に購入することができる。年間150万人が訪れるスイーツのテーマパークだ。ローズガーデンでは、100種類のバラが見頃を迎えている。テラス席が設けられ、購入したスイーツなどを食べることができる。「花園豆腐」では、豆腐を使ったスイーツ[…続きを読む]
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