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「こんにゃく芋」 のテレビ露出情報

「道の駅 草津運動茶屋公園」の名物は草津温泉餃子。群馬が誇るブランド豚「上州せせらぎポーク」に加え、春夏は嬬恋キャベツ、秋冬は愛知県産キャベツを取り寄せて使うご当地餃子。もちもちの皮の中にはせせらぎポークの濃厚な肉汁とキャベツの甘みが溶け合い、旨味の塊。去年発売開されるや早くも大注目となっている草津温泉の新グルメ。しかし冷凍庫を開けたくないからと餃子はスルー。群馬はコンニャク芋の生産量日本一。中でも小山農園が手掛け農林水産大臣賞に輝いた「玉こんにゃく」はトップレベルの栽培技術で別格の美味しさと地元でも話題。梅汁に浸けられた「手づくり生いもこんにゃく 梅味」は、プルプルの食感と梅の酸味が絶妙に食欲をかきたて、これを購入して宿泊先のおつまみにする人もいるほどの人気グルメ。こちらも手土産にピッタリのはずだが、スタジオ土産ではなく自分たちの分だけ購入。「群馬まいたけセンター」の「100日舞茸 本釜めし」は、釜飯の素とお米を釜に入れて混ぜ、500w・10分ほど加熱するだけ。じっくり育てられたまいたけの豊な香りがご飯にしみ込んでいる。本釜めしは後ほどスタジオで試食する。2人は併設されているレストラン「森のお食事処 しゃくなげ」へ。群馬のご当地グルメ「かつラーメン」旨味の秘密とは!?さらに紅葉の湯畑もぶらり歩き。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!(番組宣伝)
お客さんが食べていた道の駅名物がこんにゃくスイーツ。群馬名物のこんにゃくを使った専門店「菓匠迦葉」で使うこんにゃく芋は一から栽培するこだわり。ホイップするように混ぜ込むことで空気をたっぷり含みふわふわのこんにゃくは唯一無二の食感。スイーツ系からこんにゃくの風味がダイレクトに楽しめる「冷やしみそ田楽」も夏の食べ歩きに人気。菓匠迦葉「てんぐの玉手箱フローズン」を[…続きを読む]

2025年6月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays東京 檜原村で発見!夏の暑さ&ジメジメ対策
レッド吉田はこんにゃくの製造販売を行う「井上食品」を訪れた。水はけの良い檜原村では江戸時代中頃からこんにゃく芋栽培が盛んに行われていた。現在もこんにゃく芋は特産として江戸東京歴史伝承作物に認定されている。「井上食品」では檜原村産の生芋を原料に昔ながらの製法でこんにゃく作りを続けている。その製法はすりおろした芋を機械で練るバッタ練り。こんにゃく内に気泡が入り味[…続きを読む]

2025年6月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅栃木県鹿沼市
りんごちゃんが栃木県鹿沼市でご飯調査。中條商店は創業19911年の鹿沼こんにゃく専門店。鹿沼こんにゃくは栽培期間が長い在来種のこんにゃく芋を使用する。

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