日本貿易振興機構によると、ベジタリアンなどの健康を意識する人が増える中、円安の影響が後押ししこんにゃくは人気になったという。こんにゃくはくさみが少なく調理しやすいのも魅力と見られるが、日本ではおでんや味噌田楽などで楽しまれるが、海外では麺だけでなくサラダとしても楽しまれている。台湾ではきゅうりと玉ねぎとえのきを味噌のソースで合わせた「こんにゃくサラダ」が楽しまれているといい、白味噌・白ワインビネガー・みりん・ごま油を合わせている。また、ヨーロッパではしらたきパスタが使われていて、ヨーロッパではパスタの代わりに扱われているのだという。
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「こんにゃく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！虻ちゃんのこれからベタ旅
- 次回は世界遺産・富岡製糸場やこんにゃくビュッフェなどを楽しんでいく。
- 2025年3月27日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- いかと牛肉のスープをつくる。大根・こんにゃく・絹ごし豆腐・いかは1.5cm幅に切る。鍋にいか・牛肉・淡口しょうゆ・だし汁・大根・こんにゃく・絹ごし豆腐を入れて煮込む。
- 2025年3月19日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京
- シナぷしゅ（シナぷしゅ）
- こんにゃくとカステラの重さを比較した。
- 2025年3月12日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ浅草グルメ食べ尽くし
- きょうは浅草巡りを紹介。路地裏にも浅草もんじゃころっけというお店があり、もんじゃがコロッケになっているのが特徴。「プレーンもんじゃ」は焼きそばと紅生姜が入っているのが特徴で、アクセントが引き出されている。「チーズもんじゃ」はこんにゃくで柔らかに仕上げているのが特徴。「もち明太チーズもんじゃ」も絶妙な美味しさ。
- 2025年3月5日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV春こそ体質改善の季節SP
- 池田清彦氏によると、こんにゃくに含まれる水溶性食物繊維は善玉菌のエサになる他、大腸がん、アルツハイマーの予防、糖尿病改善も期待できるという。吉田揚子氏は粘膜の炎症改善にはちみつ大根、目に炎症がでる人にグレープフルーツを勧めた。梶本氏は音楽でリラックスを覚えると、アレルギーを引き起こすヒスタミンを抑制できるという研究を紹介し、松田元太はTravis Japan[…続きを読む]
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