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「ごま」 のテレビ露出情報

コストコの食材を使って二子山部屋の決起会を開催。二子山親方が認める小滝山健人さんと出沼大樹さんが調理を担当。1品目は出沼さんが「さくらどりモモ肉」を使って唐揚げを作る。味の決め手は「辛子明太ばらこ」。これとシソ、マヨネーズ、その他調味料を加えて混ぜ、きつね色になるまで揚げたら完成。
2品目は小滝山さんが中華鍋を使って作る。中華鍋にホタテ・マッシュルーム・エビ・タコ・ブロッコリーを入れ炒め、そこに大量のオリーブオイルと太白胡麻油を入れる。最後にガーリックソルトとおろしニンニクを入れたらアヒージョの完成。このアヒージョをパスタに合わせて太り飯の完成。
3品目は小滝山さんがコストコの「三元豚ボンレスロインVP」を使って作る。肉を食べやすい大きさにカットしたら油多めでカリッとするまで焼く。ソースは万能ソースの「ヨシダグルメソース」をベースに、シュリンプカクテルに付属のソース・ケチャップ・おろしニンニクを合わせて作る。あとは焼けた肉にソースを絡めればトンテキの完成。さらに出沼さんはトンテキの味変用にタルタルソースを作成。隠し味にケチャップを入れていた。
4品目は二子山部屋の太り飯で注目されているちゃんこ鍋を作る。野菜と鶏肉を鍋でひと煮立ちさせ、かつおだしと味噌を加える。そして二子山部屋には欠かせないという魚醤を加えるのがポイント。コストコの銀鮭切身を加えたら、仕上げにバターを丸々一本加えたら完成。さらに3升のご飯でおかみさんが混ぜご飯を作った。
二子山部屋の太り飯が完成。小滝山さんのパスタも出沼さんの唐揚げも親方や他の力士らに好評だった。そして2人の力士にウイスキーとマットレスがプレゼントされた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月13日放送 12:15 - 12:40 NHK総合
探検ファクトリー(探検ファクトリー)
訪れたごま油製造工場は、1857年創業。ごま油はばい煎によって香りが決まるという。製造工程は大きく分けて6つ。まずは原料・選別を探検。ごまの倉庫には50kgの袋が山積みされている。ごま袋を開き、ベルトコンベアに流し入れる。夾雑物も混ざっているため、選別機でごまの種子のみを選別する。
ごまを選別したらばい煎の工程へ。ばい煎機の室内は高温になっている。ばい煎の[…続きを読む]

2026年5月24日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
2品目「焼きおにぎり」の作り方を紹介。ご飯にネギ、鰹節、めんつゆ、ごま油、いりごまを混ぜる。先に味付けすることで香ばしい焼きおにぎりになる。

2026年4月25日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラうっかりファミリー
ドレッシングはオイル入りのごま、ノンオイルの青じそ、どちらが健康にいいのか。血糖値の上昇に関係があるという。コーヒーを1日?杯飲むと脳卒中のリスクが減る。糖尿病、高血圧などの生活習慣病の総患者数は3100万人。正しい健康習慣をアップデート。

2026年4月7日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「サワラごはん&ハマグリの出汁茶漬け」を作る。焼いたサワラをごはんに混ぜる。三つ葉の細かい部分としょうがなどを加え混ぜる。サワラを焼いた際にフライパンに残ったタレを加える。口が開いたハマグリを取り出す。サワラごはん、ハマグリ、出汁をかけてお茶漬けと段階的に楽しめる。ハマグリを茹でた出汁は塩で味を調える。三つ葉の葉をちぎって香りをたたせてトッピングし完成。

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