兵庫県神戸市の「UCCコーヒー博物館」は、日本で唯一のコーヒー博物館となっている。館長の栄さんの案内で館内へ。コーヒーの木に実る赤い実はさくらんぼに似ていることからコーヒーチェリーと呼ばれている。その種の部分がコーヒー豆のもととなる。果肉は機械で取り除き、ぬめりは発酵の力で取り除くという。その後、乾燥・焙煎・粉砕・抽出の順でコーヒーとなる。UCCの缶コーヒーの赤色はコーヒーチェリーの色であり、茶色は焙煎したコーヒー豆の色、白色はコーヒーの花の色だという。コーヒーを最初に発見したのは、諸説はあるが、ヤギ飼いの少年だという。そのヤギ飼いの少年の名前はカルディと言う名前。「UCCコーヒー博物館」は、イベントや体験コーナーが充実しており、焙煎体験や3Dラテアート体験などもある。そして、館長直伝のペーパードリップでおいしく淹れる3つのポイントを紹介。ポイントの1つ目は温度であり、92°Ｃ～96°Ｃで抽出する。2つ目は正しく軽量。計量スプーンではなく、量り器ではかり、1杯につき約10ｇ～12ｇがオススメ。3つ目は蒸らしを行う。2回に分けて行い、最初は約20秒待つことが良いという。以上の3つの準備が整ったら、中心にお湯を注ぐだけ。注ぐスピードをコーヒーが下に落ちる速さに合わせることで雑味が出にくくなるという。このあと、ワンドリップコーヒーが美味しくなる、プロ直伝の淹れ方とは？
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「さくらんぼ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月24日放送 22:15 - 23:13 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 今日から4日間の日程で始まった世界最大級の旅行の展示会、ツーリズムEXPOジャパン2026。国内46の都道府県と74の国・地域から1500を超えるブースが出展。東北観光推進機構・渡辺厚専務理事は食を通じてその土地の分化や歴史などに触れてもらうことをガストロノミーツーリズムという形で推進していきたいなどとコメント。東北観光推進機構では東北6県と新潟から2種類ず[…続きを読む]
- 2026年9月11日放送 22:08 - 23:02 フジテレビ
- タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
- timeleszのメンバーが子どもが喜ぶオリジナルかき氷を作って、審査員が人気投票した。3位は橋本将生、4位は篠塚大輝、5位は寺西拓人、6位は佐藤勝利。佐藤勝利は、トウファかき氷を作った。寺西拓人は、冷製すぎるよコーンポタージュを作った。篠塚大輝は、俺と登ろうぜモンブランかき氷を作った。橋本は、しろくまかき氷を作った。
- 2026年8月30日放送 7:30 - 8:30 テレビ東京
- ポケモンとどこいく！？（ポケモンとどこいく！？）
- 遠藤まりんと高梨ゆなの2人をゲストに迎え、マリルリ風ゼリーパフェを作る。まずは、耐熱ボウルに水と粉ゼラチンを入れて混ぜ、600wの電子レンジで20秒加熱する。次に、ゼラチン液にブルーハワイシロップを加えてよく混ぜ、出来た液体をバットに移し冷蔵庫で冷やし固める。鍋に牛乳と粉寒天を入れて温めながら混ぜ、牛乳が温まったら砂糖を加えてよく混ぜる。混ぜ終えたらカップの[…続きを読む]
- 2026年8月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！北海道を巡るお得な日帰りバスツアー
- GLAYのHISASHIさんが参戦し、北海道のお得な日帰りバスツアーを紹介。読売旅行が主催する大人1人1万1990円からの北海道バスツアーは、所要約9時間で約135kmを移動する。北海道・小樽市は、魅力度ランキング全国4位。
- 2026年8月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ゴゴ天気
- 『猛暑で「さくらんぼ」の形に影響が！ それはどんな形？』というクイズが出題された。正解は双子になる。これは双子果と呼ばれる現象。通常よりも安い値段で販売されている。
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