他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月13日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（福島局 昼のニュース）

郡山市の食品加工会社「きのこ総合センター」では空気が乾燥するこの時期に干し芋の加工作業がピークを迎えている。今日も朝早くから従業員が蒸したさつま芋の皮を剥いたり、切り分けた芋を乾燥機にかけたりしていた。この会社では震災前はしいたけの原木栽培を行なっていたが、東京電力福島第一原発の事故の影響で原木が入手しづらくなったことから、代わりとなる商品として7年前から干[…続きを読む]

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2023年11月28日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県ひたちなか市）

茨城県ひたちなか市で昼めし旅。さつま芋の産地だが、そのほかにも大根やかぼちゃなどの冬野菜が収穫を迎えている。去年あんかけ焼きそばを作ってくれた元・料理人の安敏男さんの元へ向かった。

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2023年11月24日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

牛肉とさつま芋の煮もの 赤ワイン風味を調理。さつま芋を切り、水にさらして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。玉ねぎは切ってほぐしておく。バターで牛肉と玉ねぎを炒め、水・赤ワイン・しょうゆ・砂糖・さつま芋を加え、煮立ったらあkうをとり中火で約5分煮る。火を止めて約15分おく。器に盛り付けて完成。

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2023年11月19日放送　9:54 - 11:30　TBS

サンデー・ジャポン（那須川天心 珍食リポ＆超プライベートトーク）

若林アナが訪れたのは帝拳ボクシングジム。特別に取材を許された。練習終わりに話を聞くと、減量中は甘い物が食べられないが唯一食べられるのがさつま芋だという。さつま芋は食物繊維が豊富で腸内環境を整える他、血糖値の上昇を緩やかにして脂肪をつけにくくすると言われ、美容と健康に良いダイエット食材として注目されている。今回はさつま芋大好きの那須川天心とさつま芋スイーツを食[…続きを読む]

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