他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月1日放送　12:00 - 12:35　テレビ東京

昼めし旅（静岡県修善寺）

農家さん直伝！しいたけのうまみたっぷり料理。鍋いっぱいのしいたけ一体何を作る？

---

2024年10月31日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ歩いて発見！すたすた中継

パリのマルシェから中継。ほとんどが量り売りで売られており、試食やおまけもしてくれることがある。日本語で死者のトランペットというキノコ（約650円）が売られており、由来は不明。フランスではシイタケ（約600円）が日本と同じ呼び方で売られている。経緯は不明だが、日本に来たときにそのまま名前が浸透したのではと考えられている。その他にも柿が同じ名前で販売されている。[…続きを読む]

---

2024年10月30日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！＃ひるおびライフ

まいたけとしいたけのフライを作る。しいたけの軸をとり、飾り切りする。まいたけは手でさく。ポリ袋に薄力粉とまいたけを入れて振る。しいたけは、傘の裏にも薄力粉をつけるのがポイント。卵をつけ、パン粉をつける。170～180度の油で約2分揚げれば完成だ。まいたけのフライはウスターソースがおすすめだという。しいたけのフライは、昆布茶をかけて食べるのがおすすめだという。[…続きを読む]

---

2024年10月29日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「ねぎしゃぶ」の作り方を紹介。長ねぎを縦半分に切り、斜めにせん切りにする。しいたけは軸を取って3mm厚さに切る。にんにくをみじん切り、しょうがをせん切りにする。

---

2024年10月29日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

料理研究家・柳澤英子さんが「サンラータン風もずくスープ」の作り方を紹介。材料：もずく酢（市販品）、えのきだけ、生しいたけ、ねぎ（青い部分）、溶き卵、顆粒スープの素（中華風）、塩、こしょう、水、ラー油。

---