和歌山県のほぼ中央に位置する有田川町では江戸時代につくられた扇状の棚田が今も利用されている。町の8割が山林で人々は林業などで暮らしてきた。峰伸汎さんは庭で梅・山椒・しいたけを栽培している。庭の斜面にはシュロの木がある。弘法大師が中国から持ち帰ったとの言い伝えがあるという。シュロ皮の繊維は水に強く伸縮性があるため暮らしに活かされてきた。峰さんが剥いだシュロ皮は隣町に運ばれ、たわしに加工される。最近はヤシなどで作った輸入品がほとんどだが、シュロはしやなかさや肌触りの良さが特長だという。峰さんの家では今もシュロのほうきや縄を使っている。9月になるとカヤノキが実をつける。庭に落ちた実を拾い集め、皮を剥いて火を通す。アーモンドのような味わいで冬の保存食として活用されてきた。カヤの実を庭に並べるとヤマガラがやって来た。庭の片隅にはシュロの苗木が植えられている。
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「しいたけ」 のテレビ露出情報
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- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗 激推しグルメバトル
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- 2026年9月15日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- ドロドロ血液、血流が悪くなる、血管が衰えると体にトラブルが生じる原因になり、年齢とともにリスクも高くなる。医師・医学博士の高橋亮先生が健康に過ごす生活習慣を教えてくれる。高橋先生は、オーストリア・ウィーン大学で最先端の心臓移植に触れて血管に興味を持った。コレステロール・血圧・血糖値が高いと動脈の壁が傷んでくる。心筋梗塞、脳梗塞のリスクがある。高血圧の主な原因[…続きを読む]
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- 100人に調査した炊き込みご飯の素の第2位は、丸美屋「五目釜めしの素」。8種類の具材が入っている。丸美屋が販売している炊き込みご飯の素は20種類以上。大釜で1時間じっくり煮込む製法が人気の秘密だという。そして第1位は、丸美屋「とり釜めしの素」だった。50年以上にわたって愛されるロングセラー。
- 2026年9月6日放送 13:25 - 13:55 テレビ朝日
- 華丸丼と大吉麺（華丸丼と大吉麺）
- 華丸・大吉は「ベアードブルワリーガーデン修善寺」にやってきた。20種類のオリジナルビールがビアデッキで楽しめる。ワールドビアカップで金賞を受賞したビールが3種類ある。しいたけに会うビールを見つけるためビールを飲み比べた。結局、試飲した以外のビールを4本買った。
華丸・大吉は「修善寺しいたけの里」にやってきた。原木栽培のしいたけを収穫した。しいたけを焼いて食[…続きを読む] - 2026年9月3日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！1000人に徹底調査 肌のギモン7 全部解決しますSP
- しわに関する疑問。20～30代もほうれい線などのしわが気になるという。50代～60代でも目尻のしわやでこの横じわが気になるという人が多かった。そんなしわを目立たなくするにはどうすればいいのか。椛島先生によると、しわには目尻などにできる表皮しわと眉間などにできる真皮しわの2種類があり、対策法がそれぞれ異なるという。乾燥が原因の表皮しわは保湿をすることで改善する[…続きを読む]
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