他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月5日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！日本全国タクシー運転手253人一斉アンケート 地元で一番うまい店はどこですか？

第5位は、「割烹 吉利」。メニューは日替わり定食のみ。そのため、当日行ってみないと何が出てくるかは分からない。1980年創業。料理を作っているのは87歳の前島さん。前島さんが作る料理はどれも家庭的な味。

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2025年5月28日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ナゼ？ナゼ？

「洋食屋さんの煮込みハンバーグ」を紹介。生クリームと味噌では旨味、コク深く仕上がるように作ってある。フライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める。この玉ねぎを他の具材とボウルで合わせ、粘り気が出るまで混ぜる。4等分してハンバーグの形に整える。焼く際の専門店の味になるポイントが、玉ねぎを炒めたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。煮込[…続きを読む]

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2025年5月22日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「豆腐と豚バラの塩にんにく煮」、「パプリカとナッツの甘辛炒め」をつくる。豚バラ肉を折って小麦粉をまぶし、豆腐・パプリカ・ピーマン・塩・ごま油・水を加える。ふたをして5分間。途中煮汁をかける。黒こしょうをかけて完成。別のフライパンではパプリカ・しめじ・ミックスナッツを炒め、砂糖・しょうゆを加えて甘辛炒めが完成。

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2025年5月17日放送　13:30 - 15:30　テレビ朝日

ポツンと一軒家大分県のポツンと一軒家

國大さんの妻、知子さんが営む創作レストランに午前11時に2組の客が来店。午後1時半にすべての客が食事を終えて店をあとにした。スタッフも知子さんのコース料理をごちそうしてもらえた。先付けは嶺岡豆腐とトマトのサラダだった。嶺岡豆腐は豆腐ではなく牛乳と生クリームで作ったもの。前菜はりんごのきんとん、かぼすブリのあぶりなど10品。お椀ものは里いもと6種類のきのこあん[…続きを読む]

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2025年5月11日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV（種から植えるTV）

タケノコのまぜご飯のレシピを紹介。タケノコは硬い根元は煮込み、柔らかい穂先は炒め物などに向いている。まずはタケノコを一口大に切ったら、ニンジンやしめじと一緒に火を通し、みりんや白だしなどの合わせ調味料を入れてコトコト煮込む。仕上げに油揚げと砂糖を加え、白米と混ぜれば完成。

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