他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月30日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

「牛肉とトマトの辛み丼」の作り方。チンゲンサイは縦に4等分に切る。トマトはヘタを除いて、ザク切りにする。牛肉にゴマ油、片栗粉をまぶす。オイスターソース、しょうゆなどで合わせ調味料を作る。チンゲンサイを蒸し焼きにして取り出す。牛肉を炒めて、千切りのしょうが、にんにく、豆板醤を豆乳。トマト、合わせ調味料を加えて炒める。ごはんに肉、チンゲンサイを盛り付けて完成。[…続きを読む]

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2024年9月30日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

いかとコロコロ野菜のチヂミを作る。いか・赤パプリカ・たまねぎ・生しいたけは粗みじん切り、細ねぎは小口切り。ボウルにいか・赤パプリカ・たまねぎ・生しいたけ・細ねぎ・塩・いりごま・小麦粉・上新粉・溶き卵・水を入れて混ぜる。フライパンにごま油をひき生地を入れ片面2～3分間ずつ焼き再び上下を返して1分間焼く。焼いている間にりんごとじゃがいものチヂミを作る。りんご・紫[…続きを読む]

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2024年9月30日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！水卜あさ美と一緒にあさごはん

水卜アナは深川宿（東京）「深川めしの素」（810円・2合分）で炊いたごはんを食べた。アサリがたっぷり入ったしょう油仕立ての炊き込みご飯の素。しょうがの代わりに長ネギを使い、アサリ本来のうまみを引き立てている。

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2024年9月29日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 旬の産地ごはん

「4000 Chinese Restaurant」の菰田さんが「梨と豚肉のスーラーあんかけ」のレシピを紹介し、相葉が実践した。ひと口大に切った梨に片栗粉をまぶし、サラダ油で焼く。バターで豚バラ肉を炒め、1センチ幅に切った長ネギ、薄切りにしたしょうが、水、鶏がらスープの素、塩、砂糖を加える。水溶き片栗粉でとろみをつけ、酢を加える。器に焼いた梨を盛り付け、あんを[…続きを読む]

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2024年9月29日放送　4:35 - 5:00　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

続いて、みずみずしさをいかした地元料理「夏白菜シューマイ」を教わった。白菜の葉を皮の代わりに使ったシューマイ。葉を電子レンジで温めてしんなりさせてから包む。

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