他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月16日放送　20:15 - 20:42　NHK総合

ザキヤマがウチのごはんを食べにくる〜（ザキヤマがウチのごはんを食べにくる〜）

いすみ市内のスーパーで聞き込み調査を行い料理上手なシュフのお宅へ。加藤さん夫婦は憧れの古民家暮らしをするため今年3月にいすみ市に移住。現在はリモートワーク中心の生活を送りながら家事と子育てを2人で分担している。それぞれ自慢のアイデア料理を振る舞ってもらう。「梅ソースのから揚げ」は大葉を揉み込み特製の梅ソースでさっぱりと仕上げている。
「豚肉といんげんの酒蒸[…続きを読む]

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2025年10月16日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理本田明子のあきっこない料理

「二色そぼろ丼」を調理。鍋に卵・みりん・塩を入れ、強めの中火にかけて大きく混ぜ続ける。卵を取り出し、鶏肉・砂糖・みりん・しょうゆ・酒・水・しょうがを入れて混ぜたら煮ていく。強めの中火で回りがフツフツとしてきたら5～10分間火を通す。完全に煮汁がなくなったら出来上がりの合図。卵とそぼろと紅しょうがをごはんにのせたら完成。

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2025年10月16日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！飯尾のサイコロめし

サイコロで出た食材で調理。サンマは三枚おろしにした後、小骨を取り除いて一口大にカットして水気をとる。タマネギはオリーブオイルで素揚げ、サンマは片栗粉をまぶして揚げる。次にフライパンでポン酢や酒、みりん、砂糖などを混ぜ合わせてタレを作り、ニラを入れて火を通したら水溶き片栗粉でとろみをつける。そこに素揚げしたタマネギとサンマの竜田揚げを入れて絡めたら「酢サンマ」[…続きを読む]

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2025年10月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

余ったみそ汁の活用法をみそメーカーの多和彩織さんが教える。使うのはたまねぎと油揚げのみそ汁。汁と具材を分けて、具材を入れずに先にお米とみそ汁だけで合わせて最後に具材を入れて炊飯する。豚ひき肉・トーバンジャン・しょうが・にんにくをみそ汁と合わせてレンジにかけ、かたくり粉を加えてレンジで温めれごま油をかければ麻婆豆腐が完成。

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2025年10月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

オリーブオイル、にんにく・しょうがと一緒に甘エビの頭と殻を入れる。そこに水・たまねぎ・ネギのあたま・昆布を入れてスープを作る。むいた甘エビ切り、刻んだネギ、ペッパー、オリーブオイル、マヨネーズ、クミン、タイム、ブラックペッパーを入れて甘エビのタルタルの完成。麺を茹でる。スープを入れ、麺を入れて、タルタルと卵黄、エビの卵を入れてフタをし、燻製して「30秒のプル[…続きを読む]

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