「グレープフルーツ香る 秋ざけとなすの油淋ソース」を調理。生ざけに塩・こしょうをしてごま油につけて3分ほどおく。小麦粉・水・油をまぶしてフライパンに並べて焼き、並べ終わって30秒、上下を返して1分、さらに上下を返して1分、最後に皮目を1分ほど焼く。なすにかたくり粉をまぶし衣にくぐらせ中火で2分半～3分ほど上下を返しながら焼く。しょうゆ・砂糖・米酢・グレープフルーツ果汁・グレープフルーツ果肉・ねぎ・みょうが・しょうが・ごま油でソースを作り、焼いた具材にかけて青じそをちらしたら完成。
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「しょうが」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！お試し判定団が行く！お試しショッピング
- 葱善の「江戸千住葱 万能ソース」は江戸千住葱のみを使用したソースで、国産しょうがとにんにくを合わせた肉料理の美味しさを引き立たせてくれる一品。
- 2026年6月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- しょうがの魅力を紹介。埼玉・川口市にある生姜専店ジンジャーファクトリー。この時期にぴったりなのがジンジャーエール。春から今の時期にかけて種植えをするしょうがは自宅でも育てることができる。
- 2026年6月15日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「豚しゃぶの生姜和え」の作り方を紹介。しょうがの皮をむいてする。きゅうりは皮をむいて種を取って斜めに切り、塩揉みし水にさらし水気を取る。玉ねぎは繊維を断つように薄く切り、水にさらし水気を取る
- 2026年6月15日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「梅だれでさっぱり！お刺身ロール」を調理。梅肉をたたいてしょうゆ・みりんを合わせて梅だれをつくる。刺身に塩をふり、しょうがを千切りにする。焼き海苔の上に青じそを横に並べ刺身をおいてしょうがを散らす。細ねぎをのせ、ねぎを芯にして巻く。切り分けて盛り付け、梅だれを添えたら完成。
- 2026年6月14日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「アジのなめろう」の作り方を紹介。ネギ、みょうがなどの薬味をみじん切りにする。アジを叩きやすい大きさに切ってから細かく刻む。
本日の特選素材「アジ」について紹介。鎌倉市大船の鈴木水産を訪ねた。三陸から鹿児島あたりまで、市場に集まったアジを値段と鮮度と脂ののりを厳選して仕入れているとのこと。一番のオススメは近海でとれ三崎で水揚げされたアジ。
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