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「しょうが」 のテレビ露出情報

食欲が落ちやすい暑い夏はご当地冷やし茶づけがオススメ。もちづきさんオススメの6種類のご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け きざみ野菜の山形だし」。山形だしは夏野菜と香味野菜を刻んであえて味付けしたもの。具材はオクラ、きゅうり、青じそ、昆布、しょうが。しょうがで食欲増進、消化を助ける。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け 長野のやたら」。やたらは野菜や漬物を細かく刻んで混ぜ合わせたもの。ぼたんこしょうとは古くから信州で栽培されてきた青唐辛子のことで、ピリッとした辛味がアクセントの郷土料理やたらを冷やし茶漬けにアレンジしたもの。フリーズドライで水をかければすぐに食べられる。青唐辛子の辛味が食欲を刺激する。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。鹿児島県の奄美大島で食べられる郷土料理「鶏飯」は温かい鶏ガラスープをかけて食べるが、冷やし茶づけにアレンジした商品「冷やしだし茶漬け 鶏飯風」が久世福商店から発売。だしにこだわった久世福商店のだし茶づけ。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。新潟県村上市はサケのまちと呼ばれ、冬には軒下に塩引きザケが並ぶ。新潟市は塩ザケの1世帯あたりの年間支出金額が5212円で全国平均の2.2倍。安政2年(1855年)創業の加島屋の「だし茶漬〔紅鮭〕」は昆布や鰹などでとったこだわりの出汁にアラスカ産のベニザケでいただく贅沢な冷やし茶づけ。ベニザケは抗酸化作用を持つアスタキサンチンが豊富。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。宮崎の郷土料理と言えば「冷や汁」。冷や汁は焼いた魚、ごま、みそなどを合わせてだし汁でのばす。農民が夏の重労働の合間に食べた栄養&体力回復食。ニシキヤキッチン「国産鯛の冷や汁」はお好みでキュウリ、豆腐、ミョウガ、青じそをトッピング。麦みそと米みそをバランスよくブレンド。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。高知県の名産といえばゆず。高知県馬路村はゆずの加工品で村おこしに成功し全国ブランドになった。馬路村農業協同組合「ゆず茶漬け」はゆずのクエン酸やビタミンCで夏バテ防止になる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月25日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「ゆできゅうりのキーマカレー」を調理。きゅうりを氷水で急冷して切り、種をすく。オリーブ油でたまねぎ・にんにく・しょうがを炒め、合いびき肉を加えて炒める。カレー粉・みそ・ヨーグルト・きゅうりを加えて炒め合わせ、ミントの葉をちぎって加える。ピクルスはきゅうりに米酢・水・グラニュー糖などを炒めたものを漬ける。耐熱温度100℃以上の保存袋を使うのがポイント。一晩おく[…続きを読む]

2026年8月24日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯鶴瓶の家族に乾杯 海外スペシャル in 韓国
笑福亭鶴瓶と奈緒は韓国の京東市場を散策。奈緒は塾に通って韓国語を勉強したため韓国語を話すことができる。ヤン・イクチュン監督と友達だという奈緒。一方、笑福亭鶴瓶もヤン・イクチュン監督とつながりがあった。電話をすると、後ほど急遽会えることになった。2人はホルモン焼きの名人の店に立ち寄った。この店でお客さんが挙って食べているのがホルモン鍋。名人のクォンさんは大使館[…続きを読む]

2026年8月24日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「ユーリンチー&ブロッコリーご飯」の作り方を紹介。ブロッコリーは茎と房の部分に分ける。洗ったお米に水、塩、うま味調味料を加えてブロッコリーを入れて丸ごと炊飯する。長ねぎをみじん切りにしてしょうがとにんにくのみじん切り、しょうゆ、酢、酒、オイスターソース、砂糖、花椒、一味唐辛子、黒こしょうを加え混ぜ合わせる。鶏胸肉の皮は取り除いて、繊維を断ち切るようにそぎ切り[…続きを読む]

2026年8月23日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブマナブのおうちでイチから冷やし中華作り!
タレは麺とかける用のタレの2種類を作る。麺のタレは酢、砂糖、しょう油を混ぜる。かける用のタレはシーマージャン、ごま油、ネギ、砂糖、酢、しょう油、おろししょうがを混ぜる。最後まで冷たく美味しく食べるためのだし氷は、鶏ガラスープを溶かしたお湯を袋に入れて凍らせる。

2026年8月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
笑ってコラえて!笑コラ 日本全国 道の駅伝
丸龍庵の炙ります一重桶(3500円)などを試食し「おいしい」などと試食。炙りはしょうがとマッチしている。全員炙りがおいしいと炙りに夢中。ノーマルと炙り派を調査すると、4:5で拮抗。フードコートで白エビバーガーを食べたという地元の人にいわれ、食堂いずみキッチンへ。「かけ中(700円)」が白エビ麺を使用。注文してカフェ「いずみCAFE」で「白エビバーガー(650[…続きを読む]

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