他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月18日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！人気料理家の自宅キッチン潜入

千切りキャベツを器に入れ、電子レンジで2分半加熱。塩で下味をつけ、皿に盛る。ほぐしたサラダチキンをのせる。ティーポットに鰹節を小1パックと塩、醤油を入れる。熱湯を1カップ入れれば、かつお出汁ができる。皿のキャベツとチキンにかつお出汁をかければ、春キャベツの出汁かけスープの完成。チキンの代わりに、しらすを乗せてもいいという。南原は試食し、いろんな旨味を感じられ[…続きを読む]

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2025年3月15日放送　2:42 - 2:57　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

和歌山は醤油発祥の地。1841年に創業された、湯浅町の醤油醸造所を紹介。1940年に創業された、和歌山市のラーメン店を紹介。和歌山市の繁華街ではかつて、多くのラーメン屋台が営業していた。
1953年に創業されたラーメン店の店主にインタビュー。横浜市のラーメン博物館は1994年に開館し、和歌山ラーメンなど全国のラーメンが食べられる。2002年に創業されたラー[…続きを読む]

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2025年3月13日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysSDGs 春の横浜～鎌倉ドライブ旅

次に訪れたのは「しらすや」。湘南で漁を行う網元直営店で朝水揚げされた新鮮な地魚を使った定食が人気。おすすめのしらすを贅沢に使った「しらすづくし定食」をいただく。釜揚げ、かき揚げ、佃煮、たたみいわしなどしらす料理を一度に楽しめる。

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2025年3月13日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！サイコロメガネ飯

買ってきた食材で調理をするが飯尾はまずメロンを試食した。調理場を貸してくれたのは一棟貸し宿「日本色」。長ネギなどを切り、メロンは硬い部分も角切りにして具にしてみる。そして食材やご飯を炒めて「静岡チャーハン」を作って食べた。

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2025年3月12日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

鎌倉市より中継。湘南ではきのう、しらす漁が解禁された。

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