2問目は「レンチン肉じゃが」。材料はいつも通りでOKだが、切り方は大きさを揃えるのがポイント。これにより温まりのムラを防止できる。問題「耐熱ボウルに入れる順番は？」、A「先に野菜を入れる」、B「先にお肉を入れる」、C「野菜でお肉を挟む」。相川さんがレンジを使ってよく作るのが「豆腐チップス」。豆腐をクッキングペーパーに置き、レンジで5分加熱、ひっくり返して4分加熱すればポテトチップスのようにパリパリになる。あとは塩で味付けすれば「豆腐チップス」の完成。アグネスさん・相川さん共に「C」と解答し、正解だった。耐熱ボウルに野菜を入れるときは、ニンジン→肉→ジャガイモ→肉→玉ねぎと火が通りにくいものを下に入れてミルフィーユ状に重ねていく。これによりお肉が野菜に触れる面積が大きくなり、うまみが全体に行き渡りやすくなる。また、肉も野菜の水分でしっとり仕上がる。さらに美味しくするコツが、鰹節を入れること。温める時には「ダブルラップ」にする。1枚目は食材に密着するようにラップし、さらに上からふんわりラップする。1枚目は落し蓋の役割を果たし、その上からさらにラップをすることで加熱時間を短縮。後は調味料と水を入れてレンジ600W・12分加熱して2分置き、いんげんを余熱で温めれば「レンチン肉じゃが」の完成。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月25日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- トランプ政権は22日に「今週は34か国と会談する」と明らかにしている。韓国との交渉についてベッセント財務長官は貿易協議の大枠での合意が近いという認識を示した。韓国側は関税・非関税措置や通貨政策など4分野を中心に協議を続けることで合意したとしている。
中国とは協議を巡り双方の言い分が食い違っている。トランプ大統領は「中国と毎日接触している」などと述べているが[…続きを読む] - 2025年4月25日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 今回の会談で為替水準目標についての言及は出なかった。豊永さんは「ベッセント財務長官は為替・債権のプロなので、為替の通貨目標を迫ることが金融市場にとって良くないことだと分かっている」などと話した。日米関税交渉については「交渉の中でいくつかの農産物の名前が挙がっている。アメリカは過去にも農産物の名前を出して日本に揺さぶりをかけてきているので注意が必要」などと話し[…続きを読む]
- 2025年4月25日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 杉本彩が「大人のポテサラ」のレシピを紹介。じゃがいもを小さめの乱切りにし、杉本彩プロデュースの雪平鍋に入れて茹でる。10分後にスナップえんどうを加え、2～3分茹でて取り出す。ジャガイモに火が通ったら湯切りし、鍋の中でじゃがいもを潰す。潰したら1cm角に切った赤パプリカを加え、酢と塩を加える。マヨネーズには砂糖とケイジャンスパイスを入れる。マヨネーズでじゃがい[…続きを読む]
- 2025年4月23日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突めしあがれ極上のうどん
- 3人は頂点を目指し1か月かけ新たなレシピを考えた。頂上決戦テーマは「あなたにしかできない究極の”つけ汁うどん”」。制限時間は90分。1人前の食材費は1000円以内。それぞれ独自が考えたうどんを完成させた。
- 2025年4月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- 春の値上げ、年金生活を直撃。先週火曜の年金支給日、都内のスーパーで行われていたのは5％の割引セール。割引セールを狙い訪れた年金受給者の女性は、1万円以上をまとめ買い。今月の値上げ食品は今年最多4225品目。物価高の今節約しなければ「生活が苦しい」という声が多い。”年金生活を少しでも豊かに”と再び仕事を始めた男性は、年金は月約20万円。69歳で仕事を辞め4年間[…続きを読む]
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