包丁の神・おいりさんが高橋ユウさんのお悩みを解決。悩みは「長男が野菜を食べてくれない」。おいりさんは野菜嫌いでも食べられるハンバーグを作るとのこと。おいりさんいわく、手入れしていない包丁だと野菜を切る時に苦みを出してしまうという。そしてハンバーグにはトマトやキャベツなど5種類の野菜を使用。まず玉ねぎは形に合わせて包丁の角度を変え、切る時は突き切りにすると辛味が出にくいという。トマトは種を取って5ミリ角に切る。キャベツはハンバーグに甘みを追加するために加えるといい、切り方は突き切り。そして野菜をひき肉と合わせる時は、まず野菜を一度弱火で炒めると肉とのまとまりが良くなるという。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！プロのキッチン覗くンデス
- 樋口直哉さんの自宅キッチンで愛用品をチェック。ご飯好き夫婦の冷蔵庫で発見したのは、ごはんのおとも。全国各地からお取り寄せした中でもお気に入りが、山口県の国近商店「しそいりわかめ」。昔からワカメを細かく刻みご飯にふりかけて食べる風習が残る山口のソウルフードを現代風にアレンジ。おにぎりやだし巻きたまごにもオススメ。アンテナショップやオンラインショップなどで購入可[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 18:00 - 18:50 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん
- ホクホクにんにくの肉じゃがを作る。じゃがいも・にんじんは乱切り、玉ねぎは1cm幅、にんにくはみじん切りにする。サラダ油で豚肉・にんにく（みじん切り）を炒めにんにく・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・しらたきを入れて炒める。水・調味料を加え弱火で15分煮込む。鈴木さんの娘は農業高校に通っていて将来は父の農園を継ぎたいという。
- 2025年6月21日放送 21:30 - 22:24 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国ドライブで行きたい！千葉の絶景スポット BEST20
- 13位「東京ドイツ村」。森の中のツリーハウスが冒険心をくすぐるジージの森が人気。ここから車で15分ほどのところにあるJA直売所「ゆりの里」では袖ケ浦市の農産物がリーズナブルに販売されている。月に1度行われる野菜の詰め放題はどれだけ詰めても500円。次回は28日に開催予定。
- 2025年6月21日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンデニーズvs超一流料理人 挑戦 全品新メニュー＆リニューアル商品
- デニーズvs超一流料理人、9位はパスティチオ風グラタン～グリークヨーグルト添え。パスティチオはショートパスタ・ミートソースなどを重ねオーブンで焼いたギリシャの家庭料理。ギリシャ料理を新しいグランドメニューに採用した。白米・黒米・ごま・大麦をブレンドした雑穀米を使用し、ホワイトソース・揚げなす・チーズをトッピングし約350℃のオーブンで加熱。合格4名、不合格3[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 16:00 - 17:30 TBS
- 27日金曜よるドア×ドアクエスト（進化が止まらない！関東道の駅グルメ大調査）
- 彦摩呂、安藤なつ、長州力が、南房総市のちくら潮風王国で人気No.1グルメを探し出す。人気No.1グルメは口の中でほどける雲のようなフワフワ食感。3人はタマゴぷりんを試食した。南房総市はキンセンカの生産量が日本一。「市場食堂 せん政水産」ではまぐろメンチ、いかメンチ、くじらコロッケ、てっぱつアジフライなど計10個を味わった。「とと・かふぇ」では窯焼きホットケー[…続きを読む]
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