ヒデさんがタイパ最強とオススメする鹿児島県「かごっまふるさと屋台村」。鹿児島全土600kmのご当地グルメが3つのエリアで楽しめる。まずは鹿児島県北部の北薩エリア。ここは漁業が盛んな地域で、ヒデさんイチオシは薩摩川内市の名物、全国トップクラスの漁獲量を誇るきびなご。それが味わえるのが年間1万5000人が訪れる「SATSUMA」。きびなごを刺身で食べるなら身が引き締まり骨が柔らかくなるこれからがベスト。酢味噌で頂いた。続いて大隅半島エリア。かごしま黒豚をはじめ、日本屈指の養豚が盛んな地域。中でも桜島の雄大な大自然を望める垂水市では全国でも珍しい地下1300mから湧き出た天然温泉水で豚を飼育。その絶品豚肉を味わえるのが「八木男」。使っている桜島美湯豚はきめ細かな肉質とさっぱりとした脂身が特徴。カツにすることでジューシーな旨みが凝縮。ハシゴ酒するお客さん用にハーフサイズも提供。ジューシーだけどくどくないとのこと。最後は南薩摩エリア。ヒデさんのオススメは枕崎市名物カツオ。特に今の時期は脂のり抜群。「メラメラ枕崎」では新鮮なカツオを炭火と藁で燻し焼き。旨みが凝縮され、藁の香りが食欲をそそる。さらに鹿児島の赤土で育ったじゃがいもで作る濃厚なポテトサラダや奄美大島の郷土料理の鶏飯など離島グルメも。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月8日放送 13:30 - 14:00 TBS
- 金曜夜はドア×ドアクエスト！進化が止まらない！関東道の駅グルメ大調査
- 彦摩呂、安藤なつ、長州力が、南房総市のちくら潮風王国で人気No.1グルメを探し出す。人気No.1グルメは口の中でほどける雲のようなフワフワ食感。3人はタマゴぷりんを試食した。南房総市はキンセンカの生産量が日本一。「市場食堂 せん政水産」ではまぐろメンチ、いかメンチ、くじらコロッケ、てっぱつアジフライなど計10個を味わった。「とと・かふぇ」では窯焼きホットケー[…続きを読む]
- 2026年2月8日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今昔NEWSイッチ
- カルビーはことし創業77周年。1949年の設立当時製造していたのは、スナック菓子ではなく、キャラメル。しかし、大ヒットとはならず。それから6年後の1955年に、起死回生のヒット商品を発売。それが「かっぱあられ」。そして1964年、そのかっぱあられを改良して発売したのが、やめられないとまらないでおなじみ「かっぱえびせん」。生のエビを頭から尻尾まで殻ごと小麦生地[…続きを読む]
- 2026年2月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 本日の乾杯メニューは「海鮮トマト鍋」。ニンニクで香りを出して玉ねぎを炒める。トマト缶・水・白ワイン・コンソメ・野菜・きのこ・ハマグリ・マダコ・寒ビラメを加えて煮込んだら完成。
- 2026年2月7日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！チコちゃんに叱られる！
- 「クリームシチューができたのは一人の日本人が日本の子どもたちを救いたいと思ったから」について、食文化研究家の畑中三応子さんが解説。クリームシチューは日本発祥の料理。昭和20年、終戦直後の日本は危機的な食糧難に陥っていた。人手不足による食料・肥料の生産が困難になったこと、冷夏による農作物の不作、兵士・民間人300万人以上が一斉に帰国してきたことなどが原因にあっ[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 19:58 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？ナゼそこ？スゴイ豪雪地帯 昭和＆平成 世代ギャップSP
- 秋田県南東部の秘境集落に住む井阪智さんと古屋睦子さんに密着。広さ4畳ほどの「あったか部屋」がある。壁全面に藁や廃材の畳などを大量に敷き詰め、家の中で1部屋だけ完全防寒のシェルターを造っている。屋外には茅を使って手造りしたトイレが。便器は庭にあった木の枝を使っている。用を足した排せつ物はおが屑とまぜて畑の肥料にしている。この日、お出かけするという古屋さんに同行[…続きを読む]
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