今日、東京・渋谷の雑貨店に行ってみると20種類の蒸し調理器が売られていて中でも今、特にせいろが大人気だそう。ほったらかしで調理でき栄養も損なわず、かつヘルシーに仕上がると人気のせいろを使った蒸し料理。SNSにもせいろを使った様々な料理が投稿され去年、料理に関するトレンド大賞に「せいろ蒸し」が選ばれた。中には冷やごはんを器ごとせいろに入れるというお手軽さを追求したものや、アクアパッツァをせいろで作ったものまで。そこで先月発売されてすぐ品切れとなったせいろ蒸しのレシピ本を手がけたりよ子にオススメのメニューを聞いた。チャーハンといえば油で炒めることでパラパラになるはずだがポイントは冷蔵や冷凍などの冷えて固くなったご飯に好きな具材をのせ、溶いた卵・鶏ガラスープを入れ中火で蒸すこと10分。余計な水分が抜けたパラパラチャーハンが完成する。冷凍うどんも好きな具材としょうゆを入れ10分蒸すだけで、もちもちでボリューム満点のもちもち蒸しうどんが完成。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「すべてを蒸したい せいろレシピ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！無理しない！最新2大ダイエット
- 1日1食をせいろ蒸しに置き換えるダイエット法にたんぽぽ・川村さんが挑戦。りよ子さんの「すべてを蒸したい せいろレシピ」は「シンプル卵チャーハン」や「蒸し回鍋肉」などユニークなレシピも多数見られる。チャーハンはクッキングシートを敷いた蒸籠にご飯と玉ねぎと溶き卵を入れて蒸し調味料を入れて混ぜるだけでヘルシーに仕上げられるという。「からだ整いごはん」はバランス良く[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 気になるゲンバ
- 沸騰した鍋の上に専用蒸し板を乗せたらせいろを置いて待つだけ。せいろの底にクッキングシートを敷くと汚れにくく洗い物も楽ちんで、タイパがいいのも人気の理由となっている。山内健司がプライベートでも通っている吉岡屋本店で、山内健司と長嶋一茂が大絶賛したしそあんず・もろみらっきょうが登場。りよ子さんはしそあんずを食べて、デザートみたいとコメント。すべてを蒸したい せい[…続きを読む]
- 2025年5月13日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ
- せいろ料理レシピ本が18万部と大ヒット中のせいろOLりよ子さんがレベルアップしたせいろレシピを紹介。
- 2024年12月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．トクトレ
- ヘルシーで簡単せいろ料理が大人気。せいろの売上が4倍以上に伸びた店もある。せいろの達人・りよ子さんがせいろレシピを紹介する。ご飯やパンも復活させるせいろ活用術も紹介。
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