せせりのテレビ情報 | 一茂流極上の焼き鳥バーベキュー | 一茂×かまいたちゲンバ(2026/07/12(日)10:25)

「せせり」のテレビ露出情報

焼き場を一茂が担当。脂が垂れて火力が強くなるためぼんじりから先に焼く。網の位置が気になる一茂に謎の人物が登場。山内から「今はまだ出たらダメな人」とツッコまれた。濱家は購入した野菜を焼く。ぼんじりやせせりなどを山内だけが堪能した。

2026年8月10日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタ気になる！3コマニュース: 焼鳥について、タレ派が55.4パーセントで、塩は40.2パーセントという結果がある。焼鳥の部位の名前の由来について、つくねは突き練るという由来から。せせりはせせりとるという言葉から由来している。
2026年6月21日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京
ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）: 本格焼き鳥を作る。まずはタレから始める。まずは塩ダレ。水を火にかけ鶏がらスープの元、酒、塩を加える。水溶き片栗粉を入れた火を止めてレモン汁を加える。最後にねぎを加えたら完成。次に甘辛しょうゆダレ。まずはみりん、酒を煮詰める。そこに砂糖としょうゆを加え、量が3分の2になるまで煮詰める。ダレを煮詰めている間に塩味の焼き鳥を仕込む。まずは部位ごとに串を刺し、米油を[…続きを読む]