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「そうめん」 のテレビ露出情報

固まるそうめんをお酢で解決。そうめんを茹でる際に1リットルのお湯に対して、大さじ1のお酢を加えると、時間が立っても固まりにくくなるそう。北沢善一さんによると、そうめんに含まれるデンプンがゆでる時に溶けだしてくっつくそう。お酢の酸性物質がデンプンの流出を防止し、時間がたっても固まりにくくなるとのこと。またツルツル、コシも出てオススメだそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月5日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
スクール革命!試してほしい!最高にうまい みんなの食べ方
街で「あなたのオススメの食べ方ありますか?」と聞いた。8歳と6歳の姉妹は、ロールパンにコンビーフとマヨネーズを入れて10秒ぐらいチンしたコンビーフサンド。同棲中のカップルの彼女は、1人の時にカップの蒙古タンメンの残りのスープに溶き卵を入れてレンジで1分くらいかけて茶碗蒸しにする。甘いものが大好きな会社員男性は、冷やした食パンを牛乳に浸し、ハチミツをかけて食べ[…続きを読む]

2025年10月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!さつまいも愛!イチオシはこれ
川越でさつまいもグルメを「甘味茶房 かすが」で調査。「抹茶づくし(1300円)」などを注文した親子を取材。抹茶の味がするなどとコメント。さつまいものデンプンがはいっていてもちもちした食感。

2025年8月9日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチNEWS
連日の猛暑や水不足の中、東京・杉並区の「文山青果」ではナスやキュウリなどの野菜を破格の安さで販売している。この店では形が不良だったり大き過ぎるなどの理由で販売できる「規格外野菜」を販売している。農林水産省によると、今月は白菜やキャベツが例年より安値で販売される一方、ナスやトマトは平年より高値で販売されている。一方この暑さで売上が伸びているのが「そうめん」だ。[…続きを読む]

2025年8月1日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど!ハテナ
夏休み、頭を悩ませるのはやはり毎日の3食作り。夏休みに主婦がつらいこと第1位は食事の用意だった(調査元・株式会社iTAN)。夏休みの食費(iTAN調べ)は普段より1万円~1万5000円増が最多。子ども2人の女性は夜と朝2食分を一度に調理し手間と光熱費を節約。そうめんやタコライス、炒めるだけの時短メニューや冷凍食品で3食作る手間を省く人も。手を抜けるところは抜[…続きを読む]

2025年7月30日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVE(第2オープニング)
直川貴博が「きのうそうめんを作る時、冷たい水を出したつもりがぬるかった」と話した。

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