テーマは「絶品ローカル食堂」。鎌倉で名前があがったのは7軒で、「石狩亭」の「豚汁麺」に決定した。お店があるのは、JR大船駅から徒歩1分の場所。創業1964年の町中華だという。初代店主の小林恒康さんは88歳で、2代目の店主・小林照明さんの娘さんは将来は自分が継ぎたいとのこと。「スタミナニンニクチャーシュー炒飯（1000円）」は、塩コショウお酒で味付けした炒飯に、粗く切ったニンニクと素揚げしたチャーシューとチャーシューの煮汁を入れて炒めていると紹介された。このお店の1番人気メニューは「豚汁麺（950円）」だという。中華スープに白味噌に、豚肉と野菜、最後に卵を入れる。麺は中太麺とのこと。鎌倉のソウルフードは、石狩亭の「豚汁麺」で勝負。一方、宇都宮は「RICE BURGER Comet」の「のり弁バーガー」に決定した。東武宇都宮駅から車で約10分、2年前にオープンしたライスバーガー専門店とのこと。脱サラしたご主人が大好きなお米にこだわって開業したお店。人気メニューは「だし巻き明太バーガー（650円）」という。中でも一際異彩を放つ「のり弁バーガー（690円）」とは。まず、大粒で崩れにくくバンズにしても粒感が残る「とちぎの星」を使う。実は炊きあがるとすぐに、型崩れしにくいように片栗粉と塩調合したものを入れていた。焼きおにぎりのように醤油を塗って、ご飯を焼き上げる。さきイカ・ゴボウ・レンコン・ニンジンを炒めて、酒や醤油で味付けしたらきんぴらごぼうが完成。そして、自家製のタルタルソースにソースをかけたアジフライをのせて完成。宇都宮のソウルフードは、RICE BURGER Cometの「のり弁バーガー」で勝負。鎌倉「豚汁麺（950円）」VS宇都宮「のり弁バーガー（690円）」の結果、鎌倉2-5宇都宮だった。トータル12-9で鎌倉が勝利。大船自動車が決勝進出となった。
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「たけのこ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびひるおび 老舗さんぽ
- 八木長本店の横を真っすぐ歩き、約1分半で到着するのが1850年創業の弁当店「日本橋弁松総本店」。いまでも一日1，000食以上を夜通しで作っているという。特徴的なのは厳選した醤油と砂糖を使い江戸から続く甘辛の濃い味で炊いた煮物。材料は里芋・たけのこなど約10種類。味付けはその日の天候によって変わるそうで、調味料は職人さんの長年の勘による目分量だという。ベテラン[…続きを読む]
- 2026年10月2日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 5位は同点で2つの商品がランクイン。1つ目は町中華専門家がおいしさ9.5点と高得点をつけた丸美屋「具材入り八宝菜の素」。用意する食材は白菜と豚肉だけ。ニンジン・たけのこ・しいたけ・キクラゲがソースに入っている。風味豊かな鶏ガラスープ仕立ての餡が肉と野菜のおいしさを引き立ててくれる。かなでは「お肉これだけ入ってても全然脂っこくない」などと語った。
- 2026年9月19日放送 18:21 - 21:56 TBS
- ジョブチューンファミリーマート45周年 勝負のジャッジ
- ファミリーマート従業員イチ押し第9位：鹿児島県産黒酢を使用した大粒肉団子。パウチ惣菜リピート率No.1。担当はヒット商品請負人の河口さん。鶏肉・豚肉を粗挽きにし、ジューシー感を出すために鶏皮と豚脂を入れている。たまねぎとたけのこが食感のアクセントに。こだわりのたれは坂元醸造の黒酢を使用。隠し味にマンゴーピューレ。超一流料理人のジャッジは満場一致のパーフェクト[…続きを読む]
- 2026年9月17日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗 激推しグルメバトル
- タクシー会社対抗激推しグルメバトル1回戦「今も昭和のまんまのお店」は花屋食堂のビーフシチュー定食に決定。昭和のまんまポイントとして「装飾ガラス」「ベニヤ板の外壁」などがある。本厚木駅から車で30分の1957年創業の店でワンオペ歴10年以上の女将新井富子さんが営む。木材を切って窯で湯を沸かし、メニュー数は60種類以上、カレーなども全て自家製などレシピノートを大[…続きを読む]
- 2026年9月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！横浜・伊勢佐木町 魅力を新発見 100年愛され名店を探せ
- そんな2人がやって来たのが玉泉亭。中華の王道チャーハンやゴロゴロお肉の焼売、ニラ肉炒めなど絶品中華が人気ですが、果たして100年超えの愛され名店なのか？キャベツ・玉ねぎなどたっぷりの野菜と豚肉を炒め、水溶き片栗粉であんかけに。醤油ベースの特製スープに細麺を合わせ、その上からたっぷり野菜あん。さらにつるっとした食感のワンタンを入れたら完成。試食した佐藤さんは「[…続きを読む]
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