他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月10日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（宮崎あおい、草木染めの糸でララLIFE）

ララNOTEのStep2「染料は“出汁”」。玉ねぎの皮＆アボカドの皮を煮て色を抽出する。果肉が残っていると色づきが悪くなるという。重曹を入れるとアボカドの皮の成分が化学反応でピンクになる。時々かき回しながら約20分弱火で煮る。待ち時間でカラフルなつぶつぶ（柄の糸）を作る。染料用ウール糸をさらしの上にのせ、野菜の皮やヘタなどの材料を細かく散らしていく。ぬるま湯[…続きを読む]

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2025年10月10日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

きょうはまぐろの日。山部赤人がマグロ漁で栄える現在の明石市付近を称える歌を詠んだことにちなんで制定された。そこで今回のテーマは「オススメの脂がのっているものは？」。波瑠のオススメはラーメン、ロケ先でチェックしている。ぶらり麺ch.創始者の宮下兼史鷹のオススメは早稲田の「shizuku」。店主は有名店「むかん」で修行した。そこで店主の木戸さんがスタジオに生出演[…続きを読む]

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2025年10月10日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

エビの殻を油で炒めてエビオイルを作る。旨味がでたらザルでこし、エビオイルをお酢の中に入れて特製マヨネーズをつくる。パセリ・ブラックペッパー・オニオン・卵の中に入れて、エビオイルタルタルの完成。たまねぎ・エビを炒めて、牛乳を入れる。塩・こしょう・ローリエ・小麦粉・粉チーズでとろみがついたら、エビクリームの完成。ブラックタイガーに薄力粉をつけて、冷やしたエビクリ[…続きを読む]

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2025年10月8日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

コルドバッチェ・マンスールさんは東京・板橋区で“超大盛り・激安”の居酒屋を切り盛りしている。37種類のメニューはすべて超大盛りで400円。食べきれない時は持ち帰りもOK。インフレでも調理で工夫しながら“激安”を貫いている。農家や常連客からの支援も。知人の農家は120kgの米を無償で提供してくれた。

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2025年10月8日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

10月10日は、ポテトサラダの日。東京・自由が丘にある「POTATO CREAM」は、ポテトサラダ専門店。北海道産のきたあかりをマッシュポテトにして、温かい具沢山のソースをかけるのが特徴。一番人気は、ナスと挽肉のトマトポテトクリーム。3種類のきのこと海老が入った季節限定のポテトサラダなど、常時4種類のメニューを取り揃えている。カルビーが先月から販売しているの[…続きを読む]

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