敬蔵くんが作る本気の味噌定食を実食。一品目は、結城家流のけんちん汁。出汁は使わず、野菜からとれる出汁と味噌を使うのが結城家流。にんじんと大根を炒めたら、里芋やさつま揚げなどを入れ、水を入れて沸騰したら、糸こんにゃくと豆腐を加える。大豆を加え、敬蔵みそをお玉2杯半入れる。二品目は、鮭の酒粕味噌漬け焼き。敬蔵みそに酒粕、みりんを混ぜ、タレを作り、鮭の切り身を一晩漬けて焼く。三品目は、もち田楽。自家製のもちに、味噌、砂糖、みりんの甘味噌ダレをかける。マツコは、けんちん汁を試食し、味噌の豆感がすごい、野菜や練り物がたくさん入っているから、出汁を使ってなくてもおいしいなどと話した。もち田楽を試食し、もちがおいしい、これをお正月に食べられるなんて、豊かな暮らしだなどと話した。もちは、敬蔵くんの父親が作っているという。
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「たんぱく質」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラNo.1の人に5行にまとめてもらいました！
- コンビニ高タンパク質レシピを紹介。コンビニで買える無糖ヨーグルトに刻みネギ、塩、オリーブオイルを入れ、まろやかな酸味がクセになるヨーグルトソースをサラダチキンにかける。ヨーグルトもたんぱく質が豊富なので、一度に40g近いたんぱく質がとれるそう。続いて、鮭おにぎりとゆで卵に粉末のコーンスープを加え、お湯を注いで混ぜるだけで本格リゾット風になる。カズレーザーさん[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない卵かけごはんの世界
- 卵かけごはんにピッタリな卵と醤油を紹介。卵の品種は1700種類以上、専用醤油は約100種類あるそう。「天草タマンゴ」はマンゴー丸ごと1つ加えた飼料を与えている。井ゲタ醤油の「たまごかけしょうゆ」をかけていただいた。マツコさんは「めちゃくちゃ濃厚で甘い」とコメントした。ゆず皮を加えた飼料で育てたニワトリの卵「ゆずたま」に古代柱醤油醸造元の「玉ご郎」をかけていた[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー知れば得する！薬とのつきあい方
- 薬剤師というと医師の指示通りに薬を出すだけの人と思っている人がいるかもしれないが、実際にはそんなことはない。薬剤師の紀平さんに密着。薬剤師には薬を処方した医師の誤りを指摘し、処方を変更するケースもある。そもそも医師と薬剤師は別の視点で患者をみており、医師は病気を診断し治療する専門家で、薬剤師は薬の専門家。医師の処方は適切か、副作用を起こす飲み合わせはないかな[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（疲れをとる新常識マスターへの道）
- 疲れをとる睡眠法として大事なのが朝たんぱく質をとること。朝食でたんぱく質を取ると田ない時計が整って質の良い睡眠になるという。疲労年齢が3日で33歳若返った大家もこの起き方を実践していた。疲れをとる睡眠法後半戦の復習テストを実施。スムーズに眠れるよう 分にあった入眠儀式をつくる。最強の起き方は目覚ましは1回で起きる。起きたらすぐに太陽の光を浴び、朝食にはたんぱ[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- タンパク質を効率よく摂取できるプロテインの価格が高騰している。プロテインを含むタンパク質補給食品の市場規模は約3096億円だが、この半年間で約50％の値上げを決めた商品などがある。プロテインは高齢者のために提供される場合もあり、さいたま市のデイサービスでは提供の値上げも検討している。主な原因は原料ホエーの価格原料で、大半をアメリカからの輸入に依存している。ホ[…続きを読む]
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