茨城県民自慢のグルメを大調査。茨城県は納豆の生産量全国一位。茨城県で販売されている納豆は200種類以上。茨城県民に推し納豆を聞くと「おかめ納豆」「くめ納豆」などの名前があがった。茨城県は各地域で愛されるローカル納豆があり、日立市の子どもたちに愛される菊水食品「パンダ納豆」は2020年日立市かみね動物園がおこなったパンダ誘致応援のため開発。納豆臭がほぼしないことが子どもたちに人気の理由。社長の経験による豆の状態にあった作り方が臭いのしないポイント。
高萩市で人気のローカル納豆は「宝来納豆」。人気の秘密は豆が大粒で柔らかいこと。大量生産できないため買えるのは高萩市などごく一部。製法は門外不出だという。そんな宝来納豆だが跡取りがいないため先行きが不安だという。
高萩市で人気のローカル納豆は「宝来納豆」。人気の秘密は豆が大粒で柔らかいこと。大量生産できないため買えるのは高萩市などごく一部。製法は門外不出だという。そんな宝来納豆だが跡取りがいないため先行きが不安だという。