東京都内にあるおでんを提供する飲食店では、鶏つくねやたまごなど、14品中10品の仕入れ値が高騰しているという。特に、練り物の原料となるスケトウダラのすり身の価格が高騰しているため、ちくわ1キロで1000円ぐらい価格が上がっているという。輸入の多くを占めるアメリカ産の冷凍たらのすり身の1キロあたり輸入価格は、去年の同じ時期と比べて2割以上値上がりしている。仕入れ値の高騰が止まらない中、店は価格変更は行わないという。一方、スケトウダラの価格高騰をうけて、練り物の専門店では今月1日に値上げに踏み切ったという。横浜市にあるスーパーでも、去年と比べて1割か2割値段が上がっている。一方、ジャガイモやにんじん、玉ねぎなどは価格が落ち着いているうえ、味が染み込みやすくかさ増しにもなりおすすめだという。
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「ちくわ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京都心も10．4°Cまで気温が下がり、今季一番の寒さとなった。日中も最高気温が16．8°Cと11月中並の寒さとなった。「銀座 つぼやきいも」では開店から多くの人が並んでいた。また、江東区のおでん屋では行列ができていた。あすの関東は午後から雨が降る可能性があり、最低気温は14°Cで日中は最高気温21°Cとなる予報。
- 2026年10月25日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（有吉のお金発見 突撃！カネオくん）
- 取材したコンビニのおでんの人気トップ3は3位しらたき、2位たまご、1位は大根で、ここ10年の大根の累計売り上げ個数は3億個を超えている。こちらのコンビニではちくわぶやまる天など地域限定のおでんもあり、つゆも地域によって少し変えている。また今ではコンビニおでんはレジ横だけでなくおでんパックやカップおでんも登場しており、具材は全国各地の向上で手分けして作っている[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理おばんざいの知恵を生かす 杉本節子の秋おかず
- 「ちくわとねぎのお吸い物」のレシピを紹介。材料はちくわ・九条ねぎ・昆布・薄口しょうゆ・みりん・塩を使用。
- 2026年9月22日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界ダイエットの新世界SP
- 野崎翠さんがオレンジというお題でオレンジとスモークサラダチキンの冷製カッペリーニを調理し、審査員らが試食した。第5ラウンド終了時点で、野崎さんが3分10秒リード。
野崎翠さんがちくわというお題でちくわとスモークサラダチキンのスティックおつまみを調理し、審査員らが試食した。戸高雄平さんがバニラアイスというお題でダブルチキンのアイスのせを調理し、審査員らが試食[…続きを読む] - 2026年9月14日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「厚揚げの青菜バター炒めのせ」を調理。めんつゆとバターが味の決めて！厚揚げの炒め物。まずペーパータオルで絹厚揚げの脂を除き、半分に切る。ちくわを長めに斜めに切る。チンゲンサイを5～6cmの長さに切り、葉元は小さくくし切りにする。フライパンにバターを溶かし、厚揚げを切り口を下にして並べ4分ほど焼く。返したあと2分ほど焼く。バターでちくわとチンゲンサイを炒めてめ[…続きを読む]
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