他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月24日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理京料理人の次代を担う新和食

「ほうれんそうとちりめんじゃこのおひたし」を調理。鍋に水・みりん・酒・うす口しょうゆを入れ、中火にかけてひと煮立ちしたら粗熱を取る。ほうれんそうを茹でて水でしめる。油揚げを中火で両面カリッと焼いて切り分け、ほうれんそう・ちりめんじゃこと一緒に鍋に入れる。約15分置いて完成。

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2025年5月20日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

スタジオにはしらすマスター岩本梨沙さんが登場。しらす料理専門店「土佐しらす食堂 二万匹」の店主も務める。岩本さん流禁断のしらすバター丼を紹介。まずは一匹で味わう。その後バターをご飯の温度で溶かしながら食べる。さらにしょうゆをかけて食べると和風の味で二度楽しめる。しらすは水分量によって大きく分けて4つの種類がある。生しらすの水分量を100とすると塩ゆでした釜揚[…続きを読む]

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2025年4月3日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．亜希のざっくりキッチン

SixTONESにお届け！わずか20分で作れる亜希のざっくり春のお弁当！1品目はしそじゃこごはん。ちりめんじゃこを胡麻油で炒め、ゆかりとごはんと合わせる。

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2025年1月22日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「豆腐とほうれん草のうま煮」の作り方を紹介。フライパンにサラダ油をひいて、ちりめんじゃことベーコンを炒める。だし、みりん、しょうゆ、豆腐を加えて煮立たせる。ほうれん草を入れたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

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2025年1月7日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！藤井恵流マンネリ解消レシピ

「青ネギとじゃこの万能おかず」を作る。青ネギの使わなかった部分を生かす。まずタテに切り輪っかにならないようにする。中に味がなじみやすくなるという。ネギの青い部分にβ-カロテンが豊富。フライパンにごま油を少し。そこにちりめんじゃこを入れる。いい香りがしたところで青いネギを入れる。しょうゆ、酒、みりんを入れる。「青ネギとじゃこの万能おかず」の完成。おいしいとのこ[…続きを読む]

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