続いて解説する食材はトマトで、医師によると特にヘタの部分は水分が残りやすく大腸菌などの細菌が増殖しやすいため要注意とのこと。細菌の多くは-15℃以下で増殖が停止するためヘタを取ってから冷凍保存すると良いとのこと。具体的には汚れを洗い流してから水気を拭き取り、ヘタのみをカットして保存袋に入れ、空気を抜いて丸ごと冷凍すると良いとのこと。続いて食材をより美味しく食べるための冷凍術を教えてもらう。まもなく旬を迎えるとうもろこしは冷蔵の場合は数日で味が落ちるが、冷凍した場合には約1カ月間おいしい状態で保存できるそう。具体的にはひげの先端を切り落とし、皮付きのままラップに包む。さらに保存袋に入れて空気を抜き冷凍すれば良いとのこと。また調理する場合には皮がついたまま調理するのがオススメで、600Wで8分ほど加熱するだけでゆでとうもろこし状態にできるとのこと。冷凍に関する注意点について専門家は、空気に触れさせず、乾燥を防いで短時間で冷凍することで美味しく食べられるので心がけてほしいなどと話した。
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「とうもろこし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月13日放送 19:54 - 21:00 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！日本列島 ダーツの旅
- 今回のダーツの旅の舞台は広島県加計地区。プールで遊ぶ親子に声をかけた。とうもろこしを生産している農家で仕事の合間の休憩中だと話した。続いて出会った男性暑い時は酒を飲んで道路に寝たら気持ちいいなどと話した。続いて声をかけたのは暇をしていたという女性2人組。二宮さんは油絵の先生として活動する一方、数々の作品を公募展に出品し「慈愛」は第82回新構造展で東京都知事賞[…続きを読む]
- 2024年11月10日放送 13:30 - 14:54 TBS
- 世界くらべてみたら（世界くらべてみたら）
- 世界のデカ盛りメニューに日本の双子が挑戦。オーストラリア・シドニーを訪れた。45歳以上で肥満率が約80％と言われるオーストラリアでデカ盛りを食べ尽くす。8枚のシュニッツェルにベーコン、菜の花、とうもろこしなどを添える。60分以内に感触すれば無料。消防士のアダムさんと体重40kg台のかこ・あこが対戦。オーストラリアでは消防士は憧れの職業という。腹ペコツインズは[…続きを読む]
- 2024年11月7日放送 19:00 - 20:00 TBS
- プレバト！！バナナアート才能ランキング
- バナナアート才能ランキング。才能アリの2位は大園玲。カメラをモチーフにバナナアートを製作。エンドケイプ先生はバナナの形を生かした使い方などを評価。採点は合計28点。
バナナアート才能ランキング。凡人の4位は水森かおり。とうもろこしををモチーフにバナナアートを製作。採点は合計23点。エンドケイプ先生はモノグラム調に見えて伝わりにくかったと指摘した。 - 2024年11月2日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（ひとり農園博士）
- 北海道・栗山町でひとりで野菜を栽培する17歳のひとり農園博士ちゃん・怜くんは約300品種の野菜を出荷して販売している。小5の時に祖父の手伝いをしたのをきっかけに農業の魅力にハマり、現在は貸してもらった畑を1人で管理している。農業高校に通っており、放課後に農作業をしている。大丸百貨店のイベントに高校生で唯一育てた野菜が選出された。機内誌や地元紙にも取り上げられ[…続きを読む]
- 2024年11月2日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（ニュース）
- 今東京のかっぱ橋道具街に多くの外国品観光客が訪れている。スペインから来た姉妹は小さなパンケーキを7枚同時に焼くことのできるフライパンを購入していて、カナダから来た女性はとうもろこしの粒が簡単に取れるアイデアグッズを購入していた。他にもすり鉢や猫を模した箸置きなどが外国品観光客に買われていた。この他スタジオでぶんぶんチョッパーなどの便利グッズについて話した。[…続きを読む]
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