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「とうもろこし」 のテレビ露出情報

じゃがいものでんぷんの粘度はとうもろこしの8倍以上。粒子のサイズが大きいため、その分水を含んで大きく膨らむ。このじゃがいものでんぷんを上手く使いこなせていない人が多い。でんぷんは細胞壁で守られていて、加熱するだけでは細胞壁から出てこない。しかし、すりおろすことで細胞壁が壊れ、でんぷん粒が解き放たれる。また、すりおろすことでメチオナールという成分が多く生成。メチオナールが嗅覚と味覚を刺激してうま味に影響を与えているという論文も発表されている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月29日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8ニュース 9時またぎ
米・トランプ次期大統領が関税を引き上げる理由について。1つ目が中国への対抗。2つ目が貿易赤字の縮小。3つ目が米国の産業保護。4つ目が税収の増加。トランプ氏は先月のインタビューで「辞書の中で最も美しい言葉は関税だ」と発言。米国への安い製品の流入を防ぎ、貿易赤字を縮小させることで経済状況が回復するという考えに基づいているとみられている。木内氏は「基本的に関税は無[…続きを読む]

2024年11月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!NEWS 7
きのう東京都心は最高気温20.1℃で季節はずれの暖かさ。街や農家で異変が起きていた。きょうも東京は18℃まで気温が上がりこの時期として暖かくなる見込み。雨が上がり気温が上がった東京都心。寒暖差で困る服装選び。先週水曜日、東京都心で最高気温が8.8℃と真冬の装い。きのうは半袖の人もいた。10月下旬並み。甘味処 彩夏ではかき氷の売り上げが倍増。染谷太一店長は「き[…続きを読む]

2024年11月27日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zero(ニュース)
今日、都心では20℃を超えるなど季節外れの暖かさとなった。都内のクリスマスをイメージしたイルミネーション会場では、多くの人で賑わっていた。気温は午後8時で15.9℃とその次期とは程遠く、半袖姿の人も見られた。
都内の農家では、暖かい日が続き普段育たないはずの野菜が予想外に育ってしまっているという。暑い時期が続いたため試しにとうもろこしの種まきをしたところ育[…続きを読む]

2024年11月27日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ニュース)
世界各国の大使館が多い東京・渋谷区で国際交流の一環として南米ペルーの郷土料理が給食で振る舞われた。この日の給食はペルーで親しまれている郷土料理、焼きそば風の食べ物「キヌアのスープ」に紫色のトウモロコシで作られたゼリー。渋谷区はことし6月にペルーの首都・リマ市のミラフローレス区と姉妹都市になったことから、区立の全ての小中学校できのうからペルー料理が提供されてい[…続きを読む]

2024年11月13日放送 19:54 - 21:00 日本テレビ
1億人の大質問!?笑ってコラえて!日本列島 ダーツの旅
今回のダーツの旅の舞台は広島県加計地区。プールで遊ぶ親子に声をかけた。とうもろこしを生産している農家で仕事の合間の休憩中だと話した。続いて出会った男性暑い時は酒を飲んで道路に寝たら気持ちいいなどと話した。続いて声をかけたのは暇をしていたという女性2人組。二宮さんは油絵の先生として活動する一方、数々の作品を公募展に出品し「慈愛」は第82回新構造展で東京都知事賞[…続きを読む]

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