今回紹介する激甘食材はフルーツトマトのてるて姫。桜川市の愛され食材で、肉厚の身のシャキッとした食感と、果物並の甘みが特徴。日本全国から数多くのブランドトマトが出品される品評会の野菜ソムリエサミットで2年連続金賞に。その甘さの秘密はストレスをかけて作っている。その甘さの秘密はもう一つ。トマトの向きを日が昇る東の向きにしている。一つ一つ手作業で行う手間暇をかけている。効率よく光合成をさせることで甘みがアップ。しかしここまでこだわって育てても、てるて姫と認められるのは厳しい条件を満たしたわずかなトマトのみ。その条件は糖度が9度以上で見た目が美しいこと。10万本あるトマトの苗の1割だけがてるて姫になるという。とちおとめに匹敵する甘さだというが、宮舘は味の感想に甘いと答え、後藤もみずみずしいと答えた。そして甘いトマトにはその印があり、スターマークという、養分が通る管の部分が濃く、大きく、均等で甘く熟成した印なものが美味しい。
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「とちおとめ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月28日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 「Community Cafe＆Pub Roots」は湯本駅から徒歩1分。いちごのスペシャルパフェはとちおとめやふくはる香など2種類のいちごを使用している。美味しいフルーツを10種類以上使った旬果パフェもある。またパフェだけでなく食事メニューとして福島の恵みご褒美コースがある。
- 2026年2月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 好みが見つかるいちごチャートが紹介された。甘さと食感に分類したチャートになっている。「あまおう」は、さわやかな甘さ寄りだという。
- 2026年2月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 野菜ソムリエ241人による審査で、日本一のイチゴに選ばれた栃木県の「とちあいか」。3連覇中だった埼玉県の「あまりん」を破り頂点に立った。「あまりん」の生産者は「イチゴ王国・栃木さすがだなと思う」等とコメント。最高金賞を受賞した栃木県真岡市の農家を取材。「まりちゃんちのいちご畑」では、夫婦が中心となり「とちあいか」を栽培。息子がコンテストにエントリーしたところ[…続きを読む]
- 2026年2月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！山手線で楽々巡れる東京の歴史と絶景ツアー
- 問題。大正時代に新宿御苑で行われていたスポーツは何か。錦鯉・長谷川は、ゴルフと答え、正解した。昭和天皇がゴルフがお好きで、大正時代にはゴルフ場としても利用されていたという。長谷川は、ご褒美として新宿御苑グルメのうなぎいなりを試食した。
2問目。新宿御苑で栽培され、日本に広まったフルーツは何か。小坂はいちごと答え、正解した。1900年頃、フランスの苗を輸入し[…続きを読む] - 2026年2月21日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー
- Kitchen macaroni「とちおとめ」とピスタチオ クリームのオムレットを紹介する。とちおとめが入手しづらい状況。いちごスパークリングワインが登場。田辺さんが試飲した。
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