今日は「ボルシチ」の調理。まずビーツの皮を向いておろし金ですりおろし、にんじんとたまねぎを細切りにする。先ほどのビーツ・にんじん・たまねぎをフライパンで炒め、鍋に水・豚肉・たまねぎ・じゃがいも・ローリエを入れてアクを取りながら煮ていく。スープからじゃがいも1つを取り出してつぶして鍋に戻し、炒めたビーツ・にんじん・たまねぎを鍋に入れて煮る。オリーブオイルをひいたフライパンで赤ピーマンとにんにくを炒め、途中でトマトソースを入れてひと煮立ちさせて鍋に加える。好みで塩こしょうを鍋に入れ、千切りしたキャベツも入れて煮ていく。器に盛り付け、サワークリームをトッピングして完成。
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「にんじん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月25日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！知念侑李 自炊への道
- 知念さんが再現するメニューの写真だけを見て食材の買い出しを行った。予定時間の25分を大幅に超えて50分かかった。
- 2026年1月24日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- ミネ子さんは、朝市の先輩であるヨシ子さんの畑を訪れ、新作の漬物に使う野菜を仕入れた。食堂に戻ると、カリフラワーを主役ににんじんとセロリを加え、酢と砂糖と塩で漬け込んだ。香織さんは朝市で新作の漬物を売り、香織さんも夫婦で朝市をめぐった。香織さんの食堂では飾り巻き寿司の体験教室を開いた。香織さんは食堂をこうした交流の場として使うことも考えている。
- 2026年1月24日放送 12:00 - 14:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！（ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！）
- 一行は路線バスに乗って鎌倉から逗子へ。逗子駅周辺にある「逗子生産直売所」では鎌倉・葉山・三浦の新鮮野菜を作り手から直接買うことができる。馬場さんは自身の店で使う野菜を購入した。
- 2026年1月24日放送 10:25 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニングミキティクッキング
- 今回は子どもが喜ぶ料理を作る。それぞれ作業をしながら家族ルールについて話した。原口家のルールは「気づいた人がやる」。ほとんどあきまささんの方が気づくという。庄司ミキティ家のルールは「やることやらないとやりたいことはできない」。また車で送る時は「お願いします」を言わないと発車しないとのこと。
- 2026年1月24日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 代々木公園で開催されているご当地鍋フェスティバルから中継。兵庫県ふくろうの「神戸牛すきやき」をいただいた。具材が盛り沢山な一品などを紹介した。続いてにら餃子キムチ鍋、痛風鍋を紹介した。痛風鍋のあん肝・白子・牡蠣・海老は北海道産とのこと。
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