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「にんにく」 のテレビ露出情報

鹿児島・山田町を訪れた航くん、楽くん。近くにはサッカーの名門校の鹿児島実業高校あり、サッカー元日本代表の遠藤保仁さん、松井大輔さん出身。今回は、鹿児島ラーメン王決定戦で3回優勝している大人気ラーメン店「五郎家」を取材。多い時で1日700杯でるお店の大人気ラーメンが鹿児島県産の甘口醤油ダレに豚骨鶏ガラスープをブレンド、中細ストレート麺に茹でキャベツをのせ、豚バラと肩ロースの2種類の自家製チャーシューがのった「五郎家ラーメン」950円だと紹介。お店の常連には上白石姉妹もおりアットホームな雰囲気となっている。ラーメンのお礼に楽くん、航くんが料理でお礼返し。お店の竹田さんは、チャーシューを使った簡単料理をリクエスト。メニュー化の可能性もあるとのこと。お店の食材を活かしした丼をつくる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月26日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
料理研究家の堀江ひろ子さんが白菜を使ったステーキを作る。たまねぎ、塩こしょう、片栗粉とこねた合いびき肉を白菜の間に詰め、焦げ目がつくまで焼く。焦げ目で糖とアミノ酸が結びつき、美味しさが増す。薄切りにしたにんにくを加えてさらに5分焼く。フライパンにバターとしょうゆを入れてソースにする。

2025年11月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「牛乳鍋」の作り方を紹介。牛乳を出しの代わりに使って豆腐を入れる。白菜、長ねぎをフライパンで炒める。牛乳に味噌とみりんを加える。火を通した野菜を鍋に入れる。生食用牡蠣を入れる。味噌と春菊を盛り付けたら完成。

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