スパイスを水で練ることで香りを3倍引き出すことができる。練りスパの作り方はミックススパイスに水を加えて固めのペースト状になれば完成。練りスパは水分を含んでいるため焦がさずに加熱が可能でパウダー内の香りを効率的に抽出できる。練りスパは冷凍保存も可能。「練りスパチキンソテー」は軽く塩をふって焼いた鶏肉に火が通ったら最後に練りスパを加えてよく絡めながら焼く。「カレー」は通常通りにカレーを作ったあとに練りスパを加えて加熱すれば完成。「スーパー練りスパ」はみじん切りにんにくを炒め練りスパ・塩・砂糖を加えて炒めたら完成。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月16日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- 一行はステーキの名店「リベラ」でステーキを食べることに。狩野さんと伊達さんはリベラ名物の「1ポンドステーキ」、富澤さんは約640gの「横綱ステーキ」を食べて「美味しい」などと話した。
- 2025年11月15日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ（TVコーナー）
- プロフェッショナルランキングの特集。今回は食のプロが厳選した町中華を放送。FINALラウンドに進出したのは文京区にある「兆徳」。卵とネギのみを使用した「玉子チャーハン（塩）」が人気。卵が固まる前に炒める事で素材の旨味が最大限に引き出されると言い、調理時間はわずか1分。行列は朝の開店から営業終了まで途切れないという。墨田区にある「菜来軒」の人気メニューが「五目[…続きを読む]
- 2025年11月14日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
- ザ・共通テン！みんなが見たい有名人の冷蔵庫13連発SP
- 大分県に移住した財前直見の冷蔵庫を紹介。2007年に子育てを機に実家のある大分に移住し、両親とともに暮らし自然の恵みと向き合う生活をしている。家は築130年以上の実家をさらに100年住めるように建て替えた。冷蔵庫は複数あり、1つ目は畑で採れた果物などを使った手作りのジュースやシロップが入っている。冷凍庫には畑で採れた野菜のストックが中心に入っている。更に味噌[…続きを読む]
- 2025年11月13日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「豚ロースソテー 玉ねぎみそソース」を調理。豚ロース肉を筋切りして塩・小麦粉をまぶす。赤だしみそにあらびきマスタード・水・みりんを合わせる。オリーブ油で薄切りのにんにくを炒めて、肉を焼いていく。中火で片面に焼き色がついたら返して、にんにくを肉にのせて玉ねぎ・白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で6分ほど蒸し焼きにする。赤だしみそを加えて絡め、盛り付ける。粗挽[…続きを読む]
- 2025年11月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．マニア絶賛の調味料
- マニア絶賛の調味料12連発を紹介。自宅に500種類の調味料があり、調味料選手権審査委員長を務めるMICHIKOさん、調味料製造会社120社訪問し調味料ラボ経営の青木めぐみさん、醤油なども手作りするロバート馬場裕之さんを迎える。MICHIKOさんのご飯のお供は風土食房「ブタイチバン 白」千葉のいも豚などのすね肉と粗挽き肉を塩坦々風な味付けした。醤油ベースの黒も[…続きを読む]
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