東京・新宿区の京王百貨店では第59回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会が22日まで行われている。約350種の駅弁が「いかめし」「牛肉どまん中」などの定番の駅弁なども揃っている。肉の駅弁の中には弁当とは思えないもの大きさのものもあり、しまだフーズが茨城・水戸駅で販売する「常陸牛 豪快 すき焼き重ね盛り弁当」は大きさだけでなく上質な脂の味も楽しめる。釧路駅の「花咲蟹ちらし」はかにづくしとなっている。震災被害を受けた石川県からは駅弁たかのが金沢駅で販売する「香箱蟹ご飯のかにすし」が参戦し、甘みの詰まった一品となっている。こちらも地震の被害を受けた新潟県からは神尾弁当が新津駅で販売する「焼きのどぐろと炙りサーモン丼」が展開されている。大雨被害を2022年に受けいまだに復旧できていない米坂線のある山形からはやき肉 黒獅子が今泉駅などで販売する「米沢牛＆馬肉あい盛り弁当」が進出し、馬肉の旨味を楽しむこともできる。
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「のどぐろ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月9日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族（今年7月金山が世界遺産に認定 新潟県 佐渡島）
- 夕食は新米を振る舞ってもらう。お米をとぐときは1回目は汚れを落とす程度で、そのあと3回ほどすすぐ。炊飯器にセットし氷を入れて炊くとお米の甘みが引き出される。のどぐろの刺身など白米と相性抜群の食材が食卓に並んだ。
- 2024年11月3日放送 12:15 - 13:00 NHK総合
- NHKのど自慢NHKのど自慢
- 島根・浜田市は、人口およそ5万。県内最大の水揚げ量を誇る漁業の町で港にあがる魚は200種類以上。今の旬はのどぐろ。秋に盛り上がるのが、神話の世界を表現した伝統芸能「石見神楽」はきらびやかな衣装に華麗な舞、そしてド派手な演出の数々は見る人の心を掴んで離さない。
- 2024年10月14日放送 15:50 - 16:45 日本テレビ
- ラーメン×餃子日和！ギャル曽根が食べまくる！厳選８軒の究極“ラー餃ハーモニー”ラーメン×餃子日和 究極のラー餃ハーモニーSP
- 麺匠 さざ波の澄み渡る極 塩らぁめんともちもち エビ水餃子を紹介。澄み渡る極 塩らぁめんのタレは、1日つけたホタテの貝柱を手で崩すことでうま味を抽出。カツオ・昆布・椎茸の煮汁を加え、特徴の異なる3種類のブレンド塩を合わせたら完成。真鯛・鮭・のどぐろなどのアラを火で炙って、長時間かけてじっくり煮込んだアラ汁と合わせてスープにしている。もちもち エビ水餃子はお肉[…続きを読む]
- 2024年10月10日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（今夜、愚痴りませんか？）
- 続いてはのどぐろを食べてきたという男性に話を聞いた。
- 2024年9月26日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- クイズ「あけぼの丸FACTORYと割烹 十久利がコラボした「炙りのどぐろしゃぶしゃぶセット」の値段はいくら？」が出題された。セット内容は炙りのどぐろ100が×2、のどぐろのあらを使用した特製だし500g×2、特製ポン酢100g×2で、特製だしは炙ったあらを昆布だしで90℃約1時間煮込むという手間をかけてとっている。送料は別で予想してもらう。同じセットで炙りの[…続きを読む]
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